龍力佳的脆梅作為脆青梅界的代表,以青梅為基,然后輔以多種天然的成分,在采取古法工藝制作而成。這樣制作出來的脆梅口味甚是驚艷,不僅清脆可口、酸甜適中,而且還能品味到淡淡的梅子清香。重要的是,經(jīng)過釀制后的青梅可以很好的將青梅風味保存下來,再也不用受季節(jié)、氣候、以及時間的影響。
再者,龍力佳對每一條生產(chǎn)線的要求都極為嚴苛,每一批運送到工廠的青梅都要經(jīng)過嚴格地抽樣化驗,只有合格的品才能通過一道道質(zhì)檢關卡,終走向市場。而這種從上的把控與操作,袋裝鹽漬梅肉,讓龍力佳生產(chǎn)的脆梅品質(zhì)得到保障。也正是這種過硬的品質(zhì),鹽漬梅肉價格,讓龍力佳能夠在這多變的市場環(huán)境中,保持真我,依然能夠保持本真的味道。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸,具有酸中帶甜的香味,特別是因其富含果酸及維生素C,其半成品干濕梅富有彈性,蘇州鹽漬梅肉,呈淡黃色。
但由于青梅本身屬于堿性水果,所以與豬肉、豬油、羊肝、羊心等物都不宜放在一起吃,雖然談不上彼此相克,卻很容易引起不良消化,傷害脾胃,鹽漬青梅肉,盡量少食、慎食,不要減弱或抵消彼此的營養(yǎng)成分,還給自己的身體帶來傷害。
--------摘自《堿來的健康》
青梅的吃法大致有三種:
1、你喜歡咸的話,用東西把青梅敲開,加精鹽吃著很刺激,你一聽會想流口水,如果你聽不懂我現(xiàn)在這句話,吃過一次以后會懂,望梅止渴就是這樣來的道理;
2、上面方法,你不喜歡咸就加糖,一樣刺激;
3、你可以先放在家里,放黃了,捏時有軟軟的感覺時吃,味道跟杏子熟了一樣的味道,如果是在樹上自然熟的青梅,那更甜更好吃!
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