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東莞市龍晟生物科技有限公司

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殘留快速檢測(cè)的不足檢測(cè)范圍有限，只能檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類。檢測(cè)結(jié)果簡單，只能判定蔬菜中有還是沒有高劑量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類存在，不能直接確定的品種和含量，不具有法律效應(yīng)。雖然我們?nèi)邮前催M(jìn)行，可是速測(cè)所需樣品量太少，一般為2g。不能很好的代表整個(gè)批次的蔬菜，檢測(cè)結(jié)果會(huì)出現(xiàn)偏差。根據(jù)GBT5009.199-2003中酶壓制法對(duì)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類殘留量的快速檢測(cè)的檢出限與GB2763-2016食品中z大殘留有較大差距，有可能導(dǎo)致不合格樣品判斷為合格。

1.酶yi制法(包括紙片法和酶液比色法)可快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類殘留總量，但無法判別具體是何種及其準(zhǔn)確含量，對(duì)蔥、姜、蒜等辛辣蔬菜及西紅柿等有假陽性反應(yīng)。盡管如此，在我國現(xiàn)有蔬菜種植和流通模式下，對(duì)于保障人民食菜安全，仍具有的作用和現(xiàn)實(shí)的可操作性。

2.紙片速測(cè)法較酶液比色法操作更加簡單，檢測(cè)速度更快，成本更低，適用于蔬菜生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、賓館、食堂等基層單位作為蔬菜質(zhì)量安全的自我監(jiān)控手段。

整體測(cè)定法

1、選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，陜西快速檢測(cè)農(nóng)殘?jiān)噭?，?g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。

2、取一片殘留快速檢測(cè)卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)，在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。

3、將殘留快速檢測(cè)卡對(duì)折，快速檢測(cè)農(nóng)殘?jiān)噭┥a(chǎn)廠家，用手捏3min或恒溫裝置中放置3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥片的顏色變化判讀結(jié)果。

4、每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照卡。

殘留快速檢測(cè)技術(shù)在我國應(yīng)用z多的是酶抑制法，快速檢測(cè)農(nóng)殘?jiān)噭S家，利用這一原理生產(chǎn)的各種快速檢測(cè)儀、速

測(cè)卡等正在越來越多地進(jìn)入各地蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、甚至超級(jí)市場(chǎng)，已成為我國殘留快速檢測(cè)的

主流技術(shù)，特別是快速檢測(cè)儀，國產(chǎn)儀器在品種、性能、靈敏度以及應(yīng)用范圍等方面已日臻完善

快速檢測(cè)農(nóng)殘?jiān)噭┥a(chǎn)廠家-龍晟生物科技有限公司由東莞市龍晟生物科技有限公司提供。東莞市龍晟生物科技有限公司實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在廣東 東莞 的化學(xué)試劑等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。龍晟生物科技帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！

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