青島廚房冷庫設(shè)計(jì)公司-冷庫設(shè)計(jì)-新融制冷

   食品冷庫在進(jìn)行使用的時(shí)候，di一點(diǎn)來講的話，其實(shí)也就是要注意必須是要保證冷庫上的節(jié)能使用，這時(shí)候也就是要注意去加強(qiáng)其科學(xué)方面的管理，接下來講的話，就其在很大的程度上也就是要注意必須是要進(jìn)行冷藏食品上的結(jié)構(gòu)改革，然后也就是要注意進(jìn)行采用新工藝、新技術(shù)以及其新設(shè)備上的設(shè)計(jì)方案。

   接下來，青島廚房冷庫設(shè)計(jì)公司，就食品冷庫在出現(xiàn)故障的時(shí)候，一定的是要注意盡快聯(lián)系冷庫廠家來進(jìn)行修理，就這一點(diǎn)來講的話，青島餐飲冷庫設(shè)計(jì)公司，也就是能在很大的程度上也就是能減少了食品損壞所帶來的損失。

   再者，就食品冷庫在進(jìn)行使用的時(shí)候，我們其實(shí)也就是要注意一下冷庫存放時(shí)候的食品特性。舉個(gè)例子來講，就水果蔬菜類與肉類食品存放上的溫度，濕度上也就是會(huì)很不一樣，一般來講，就果蔬類的冷庫存放溫度來講的話，也就是會(huì)在0~5℃之間，且就肉類的冷凍庫一般情況下的貯藏溫度也就是會(huì)在-18℃以下才可以保鮮。

冷庫的組成部分:

冷庫設(shè)施在制冷系統(tǒng)上工作，該系統(tǒng)有助于根據(jù)所存儲(chǔ)的每件物品的規(guī)格保持適當(dāng)?shù)臏囟群铜h(huán)境。那冷庫室的主要組成部分有哪些呢：

     1、壓縮機(jī)——它是運(yùn)行冷庫室的主要部件。它是獨(dú)一需要能量才能運(yùn)行的設(shè)備。壓縮機(jī)消耗了冷庫室中幾乎所有的電力。它用于提高從蒸發(fā)器出來的制冷劑蒸汽的溫度和壓力。隨著壓力的增加，冷庫設(shè)計(jì)，沸點(diǎn)增加，壓縮機(jī)可以在冷凝器的溫度下冷凝制冷劑（例如氨）。

     2、冷凝器——需要從制冷劑和循環(huán)水中帶走熱量。它在高溫高壓下進(jìn)行冷凝器從氣體到液體的相變。冷凝器起到散熱器的作用，其熱交換效率決定了冷庫的效率。

     3、接shou器——高壓冷凝液儲(chǔ)存在這里。正是在這里，制冷劑經(jīng)過冷凝器的相變后出現(xiàn)。到達(dá)接shou器組件后，液態(tài)制冷劑進(jìn)入膨脹閥以降低溫度和壓力。

     4、膨脹閥——它使用節(jié)流裝置降低制冷劑的溫度和壓力。節(jié)流過程通過摩擦發(fā)生，制冷劑的溫度和壓力發(fā)生變化。它的壓力從接shou器中的壓力變?yōu)檎舭l(fā)器中的壓力。

     5、蒸發(fā)器——降低存儲(chǔ)物品溫度的循環(huán)過程在這里發(fā)生。它從應(yīng)該被冷卻的儲(chǔ)藏室或大氣中吸收熱量。然后使用該熱量來蒸發(fā)液態(tài)制冷劑。這樣，食物被冷卻和保存。

     6、鼓風(fēng)機(jī)——冷卻后的空氣通過對(duì)流過程散布到整個(gè)房間，從而達(dá)到所需的房間溫度。

冷庫安裝對(duì)結(jié)構(gòu)有什么要求：

    冷庫在安裝過程中，青島速凍冷庫設(shè)計(jì)公司，應(yīng)考慮如何避免水蒸氣、空氣等滲透擴(kuò)散進(jìn)冷庫、把水帶到庫房里，由于水的凝結(jié)，將使工程結(jié)構(gòu)繼續(xù)發(fā)展和改變，尤其適用于隔熱結(jié)構(gòu)的潮濕和凍結(jié)破壞，因此，應(yīng)設(shè)防潮隔熱層，使得冷庫密封性好，防潮隔氣。庫址選擇在寒冷地區(qū)建造的冷庫應(yīng)遠(yuǎn)離熱源或其它可能產(chǎn)生凍害的地方。冷庫地基在低溫作用下，土壤水分易結(jié)冰。

    土壤中含有大量水汽時(shí)，就可能產(chǎn)生凍脹破壞。由于土壤環(huán)境發(fā)生凍結(jié)以后體積膨脹，它將導(dǎo)致地面po裂和工程結(jié)構(gòu)的整體變形，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致冷庫無法正常運(yùn)行。如果土壤含水量較低或沒有采取保護(hù)措施的話，就可能造成冷庫凍害而無法運(yùn)行。所以除有效保溫層，冷庫內(nèi)地面必須放在保溫層之下，為防止土壤凍jie。

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