房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用,國內(nèi)的廚房排煙系統(tǒng)生產(chǎn)廠家會根據(jù)酒店的實際需求來選擇合適的類型和運行方式,同一個防煙分區(qū)應(yīng)采用同一種排煙方式。防煙分區(qū)內(nèi)任意一點與近的自然排煙窗之間的水平距離不應(yīng)大于30m。排煙系統(tǒng)工程的設(shè)計要點1、局部排風(fēng)部位及要求中餐廚房:其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。防煙分區(qū)范圍是指以屋頂擋煙隔板、擋煙垂壁或從頂棚向下突出不小于500mm的梁為界,從地板到屋頂或吊頂之間的規(guī)定空間。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,車間排煙工程,而較低樓層的廚房排煙不通暢。排煙風(fēng)機宜設(shè)置在排煙系統(tǒng)的高處,煙氣出口宜朝上,排煙工程公司,并應(yīng)高于加壓送風(fēng)機和補風(fēng)機的進風(fēng)口。
否則,蒸汽將充滿整個工作間,影響廚師工作,江蘇排煙工程,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。西餐廚房:烹調(diào)量并不很大,但要求設(shè)備多而全,排風(fēng)量要小于中餐廚房。劃分防煙分區(qū)的目的:有利于建筑物內(nèi)人員安全疏散與有組織排煙。劃分防煙分區(qū)的構(gòu)建主要有擋煙垂壁、隔墻、防火卷簾、建筑橫梁等。。為減輕油煙對環(huán)境的影響,可選用消洗煙罩。蒸煮間:此間對新風(fēng)的要求較低,但排風(fēng)效果一定要好,通風(fēng)防排煙工程,
排煙系統(tǒng)工程的設(shè)計要點1、局部排風(fēng)部位及要求中餐廚房:其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。排煙風(fēng)機與加壓送風(fēng)機的不同在于:排煙風(fēng)機應(yīng)保證在280℃的環(huán)境條件下能連續(xù)工作不少于30min。多層建筑比較簡單,受外部條件影響較少,一般采用自然通風(fēng)方式較多。而多層建筑中所需開口面積應(yīng)根據(jù)規(guī)范直接規(guī)定或者根據(jù)排煙量和開口處風(fēng)速計算得出,當(dāng)實際開口面積不滿足時,也要采用機械排煙。
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