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同質(zhì)化嚴重 轉(zhuǎn)型升級成趨勢商用廚房設備等建材行業(yè)這幾年來缺乏實質(zhì)性的行業(yè)發(fā)展,主要是因為整個行業(yè)的產(chǎn)品高度同質(zhì)化,使得產(chǎn)品缺乏競爭力;企業(yè)不注重品牌塑造,難以產(chǎn)生品牌溢價。這個市場狀況的變化讓生產(chǎn)企業(yè)開始注重產(chǎn)品的、高技術含量。轉(zhuǎn)型升級將是未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。隨著企業(yè)競爭不斷加劇,各大企業(yè)的利潤空間均被壓縮,企業(yè)的生存面臨困境。

開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長期積留。煤氣爐的清潔與保養(yǎng)平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面,以免長期積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時,應適當調(diào)節(jié)煤氣風量調(diào)整器,以免煤氣外泄,同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。

油煙凈化器的清洗:當我們打開設備的檢修門后,抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄,燒烤店排煙系統(tǒng),用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。油煙凈化器使用注意點:燃氣灶關閉3分鐘以后再關閉油煙凈化器,這樣才能保證空氣清新。設備發(fā)出哧的放電聲屬于正常工作。設備偶爾發(fā)出“啪、啪”的放電聲,也屬于正?,F(xiàn)象,若是太頻繁,則屬于故障。油煙凈化器采用的是二段式高低壓分離的靜電工作原理。電離極板在吸附極板的前端。采用高低壓交錯的方式。二段式油煙凈化器生產(chǎn)成本比較高,但是油煙吸附的面積大。

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