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廈門欣泰德餐飲管理有限公司
主營：食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送
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廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校，企業(yè)，醫(yī)院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，企業(yè)餐飲管理，餐飲配送，團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
堅持實物驗收制度，學校成立的質管監(jiān)督小組將按期對副食的采購進行檢查，與進行核對，做到票物相符. 定期公布帳目，接受職工監(jiān)督.愛護公物.食堂的一切設備，餐具有登記，單位餐飲管理服務，有帳目，對放置在公共場所內的任何物件，工地餐飲管理，不得隨便搬動或拿作它用.不得無故損壞各類設備，餐具，否則按價賠償.
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營業(yè)結束后，餐飲管理，各種調味汁和食品原料要放置在相應的冰箱內貯藏，用具清洗，歸位擺放，工作臺保持清潔、光亮、無油污。一些機械設備如切片機要拆卸清洗，清除食物殘渣，以防機械損壞和設備污染。
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用具、餐具、炊具都必須進行嚴格的消毒。要求做到“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”。一刮就是要刮去殘羹剩料；二洗是要用洗滌劑洗去油污；三沖是用清水沖洗；四消毒是要用沸水、蒸汽、電子消毒箱或進行消毒；五保潔是指防塵、防污染。
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第5年
