歷經(jīng)深山,漫養(yǎng)四季,食粗糧、引泉水。土家原生態(tài),土法飼好豬。從土家農(nóng)耕文化中傳承來的。種稻吃米,恩施黑豬,養(yǎng)豬吃肉。零號土豬的飼養(yǎng)方式一直保持著土家族傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式,選用當(dāng)?shù)胤N植的作物與山泉水來飼養(yǎng)土豬。并能保證適量的“放風(fēng)”運動。
1、土豬宰殺后其豬皮白中發(fā)青,瘦肉肉質(zhì)比較細(xì)且顏色呈鮮紅色,而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺;
2、用手摸,土豬的瘦肉摸起來彈性好,而瘦肉型豬的彈性略差,背膘摸起來較軟;
3、從肥瘦比例看,土豬的肥膘(皮層下的脂肪)較厚,大約有三四指厚,肥肉所占的比例比瘦肉型豬高,而瘦肉型豬的肥肉則較少;
4、土豬肉吃起來有自然肉香味,有嚼頭,而普通豬肉則沒有這個特點。
黑豬肉顏色鮮紅,顏色幾乎和牛羊肉一樣,這與黑豬的日常跑步、跨欄、游泳等運動有關(guān),因為運動量大,肉含氧多,黑豬肉的顏色看起來自然健康。而普通豬肉是傳統(tǒng)圈養(yǎng)繁殖的,所以它的肉不富含氧氣,顏色看起來也很差。黑豬肉的味道特別香,有明顯的油流入口的感覺,瘦肉有嚼勁,這主要是因為黑豬每天以玉米、麥糠等粗糧為主食,再加上大量的運動,使得黑豬肉的肌纖維豐富,吃起來自然好吃,耐嚼。另外,黑豬肉的皮也挺滑嫩的,但不失韌性,美容效果也不錯,而普通豬從食材上來說都是比不上黑豬的,營養(yǎng)就更不用說了。 恩施黑豬-農(nóng)發(fā)零號食品(圖)由湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司提供。湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司為客戶提供“土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉”等業(yè)務(wù),公司擁有“零號土豬,湖北農(nóng)發(fā)”等品牌,專注于豬肉等行業(yè)。,在武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3的名聲不錯。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:艾女士。溫馨提示:以上是關(guān)于恩施黑豬-農(nóng)發(fā)零號食品(圖)的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司為您提供,如果您對湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與豬肉相關(guān)的產(chǎn)品!
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