餐飲管理有限公司-百膳香餐飲-餐飲管理

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：588072956 更新時(shí)間：2024-12-01

蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：集體配送,餐飲管理服務(wù),企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務(wù)
公司官網(wǎng)：www.bsxkc.com
公司地址：江蘇省蘇州市相城區(qū)相城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)澄波路333號(hào)

業(yè)務(wù)熱線： 13776107153 (張善清先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

費(fèi)用定額的承包管理模式：是指各企事業(yè)單位、公司等團(tuán)膳需求方依據(jù)自身的實(shí)際情況和費(fèi)用測(cè)算，餐飲服務(wù)與管理，制定出年度或月度的費(fèi)用總支出額度。團(tuán)膳企業(yè)在認(rèn)同上述費(fèi)用總額度的情況下，餐飲管理有限公司，實(shí)施費(fèi)用定額承包管理。需求方負(fù)責(zé)無(wú)償提供服務(wù)場(chǎng)所相關(guān)的配套設(shè)施設(shè)備等。同時(shí)需求方有權(quán)對(duì)服務(wù)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管和協(xié)調(diào)等。雙方協(xié)商確定團(tuán)體供餐的餐飲產(chǎn)品售價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)等。承包方依據(jù)上述具體約定負(fù)責(zé)配置相關(guān)管理人才和服務(wù)人員提供餐飲服務(wù)工作。在所提供的餐飲產(chǎn)品的售價(jià)構(gòu)成部分中依據(jù)雙方約定執(zhí)行。且企業(yè)在此總額度內(nèi)自主運(yùn)營(yíng)、自負(fù)盈虧。

食堂廚師

1．負(fù)責(zé)食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。

2．負(fù)責(zé)控制好菜的份量，缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜。

3．負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。

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4．負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。

5．負(fù)責(zé)每天對(duì)原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。

6．負(fù)責(zé)編寫每周菜單。

7．完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

食堂廚工

1．負(fù)責(zé)餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。

2．負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。

3．完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

驗(yàn)收食品

1．食堂主管和廚師長(zhǎng)須驗(yàn)收所到廠食品的數(shù)量和質(zhì)量，并填寫《食品驗(yàn)收單》一式三聯(lián)交食堂會(huì)計(jì)、食堂采購(gòu)員、食堂主管。

食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?。具有快速、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。港臺(tái)一帶獲譯作速食、即食等，和便當(dāng)有所區(qū)別，餐飲管理，而消費(fèi)者對(duì)快餐的理解是多種多樣的，遠(yuǎn)不止外來(lái)語(yǔ)原意所能包容。但無(wú)外乎這么幾點(diǎn)，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時(shí)、方便，可以充當(dāng)主食。快餐已成為了一種生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。

餐飲管理有限公司-百膳香餐飲-餐飲管理由蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司提供。蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在江蘇蘇州的倉(cāng)儲(chǔ)與配送等行業(yè)積累了大批忠誠(chéng)的客戶。百膳香餐飲帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來(lái)！

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張善清先生
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商鋪|誠(chéng)信檔案

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