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蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司

主營(yíng):集體配送,餐飲管理服務(wù),企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務(wù)

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餐飲服務(wù)-蘇州百膳香-餐飲服務(wù)企業(yè)

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào):587820444                    更新時(shí)間:2024-11-24
蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司

蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司

  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):集體配送,餐飲管理服務(wù),企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務(wù)
  • 公司官網(wǎng):www.bsxkc.com
  • 公司地址:江蘇省蘇州市相城區(qū)相城經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)澄波路333號(hào)
業(yè)務(wù)熱線: 13776107153 (張善清 先生)     
  • 供貨總量 : 不限
  • 價(jià)格說(shuō)明 : 議定
  • 包裝說(shuō)明 : 不限
  • 物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
  • 交貨說(shuō)明 : 按訂單

成長(zhǎng)中國(guó)的快餐業(yè)起步較晚,以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場(chǎng)為契機(jī),揭開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,中國(guó)快餐業(yè)快速增長(zhǎng),市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額。2004年全年餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)7486億元,比上年凈增1330億元,同比增長(zhǎng)21.6%,連續(xù)14年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng),其增長(zhǎng)率比上年高出10個(gè)百分點(diǎn);2005年全年餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)8886.8億元,同比增長(zhǎng)17.7%,比上年凈增1336億元,高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅4.8個(gè)百分點(diǎn),占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到13.2%,對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率分別為17.4%和2.3%。

飯?zhí)弥鞴?/p>

1. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂的管理,及各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。(餐飲管理)

2.在上班時(shí)間,飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正;掌握好開(kāi)餐時(shí)間,保證不誤餐;開(kāi)餐時(shí),關(guān)注分餐情況,并處理好工廠員工反應(yīng)的問(wèn)題;堅(jiān)決現(xiàn)場(chǎng)主管,上班時(shí)間坐在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)閑待、不認(rèn)真監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)工作。

3. 負(fù)責(zé)制定部門(mén)員工的工作職責(zé),餐飲服務(wù)圖片,對(duì)員工進(jìn)行考核和評(píng)估,餐飲服務(wù)企業(yè),根據(jù)其工作實(shí)際提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn),監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。

4. 根據(jù)本部門(mén)廚師的技術(shù)水平和特長(zhǎng),餐飲服務(wù)范圍,提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議。

5. 負(fù)責(zé)廚房菜單的制定,餐飲服務(wù),并負(fù)責(zé)成本控制,根據(jù)本部門(mén)成本標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)任務(wù),嚴(yán)格控制進(jìn)貨、采購(gòu)計(jì)劃和要求,并填寫(xiě)和簽署采購(gòu)單。

6. 負(fù)責(zé)與駐廠負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通,認(rèn)真了解廠方員工對(duì)飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見(jiàn),正確處理各種不可避免的事件,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題時(shí)應(yīng)向上級(jí)匯報(bào)。

7. 負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施食堂財(cái)務(wù)、人事、采購(gòu)各項(xiàng)規(guī)定。

8.負(fù)責(zé)制訂廚房各人員的具體作息時(shí)間。

9.負(fù)責(zé)食堂驗(yàn)收所到廠的食品原料質(zhì)量與數(shù)量。

10.完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

大型團(tuán)膳配送的服務(wù)模式:根據(jù)團(tuán)膳需求方對(duì)餐飲產(chǎn)品的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)而提供團(tuán)體共餐的配送服務(wù)。同時(shí)以現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的方式為商務(wù)寫(xiě)字樓及企事業(yè)單位等的大型活動(dòng)和節(jié)日聚餐等提供現(xiàn)場(chǎng)的餐飲服務(wù),團(tuán)體供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、風(fēng)味主食套餐、零點(diǎn)式供餐等。

上述是團(tuán)膳的一些主要經(jīng)營(yíng)模式的分類(lèi)。也可能各個(gè)模式依據(jù)需求方的實(shí)際情況有所差異、變化、組合使用等。也可能有其它的經(jīng)營(yíng)或者管理模式。

餐飲服務(wù)-蘇州百膳香-餐飲服務(wù)企業(yè)由蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司提供。行路致遠(yuǎn),砥礪前行。蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴,更矢志成為倉(cāng)儲(chǔ)與配送具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè),與您一起飛躍,共同成功!

溫馨提示:以上是關(guān)于餐飲服務(wù)-蘇州百膳香-餐飲服務(wù)企業(yè)的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司為您提供,如果您對(duì)蘇州百膳香餐飲服務(wù)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與倉(cāng)儲(chǔ)與配送相關(guān)的產(chǎn)品!

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