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河南省德谷食品有限公司

主營:全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液

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德谷食品(圖)-包子廠用熱穩(wěn)定全蛋液-北京熱穩(wěn)定全蛋液

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:587705222                    更新時間:2024-11-22
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  • 主營業(yè)務(wù):全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
  • 公司官網(wǎng):www.hnsdgsp.com
  • 公司地址:河南省安陽市湯陰縣宜溝鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)5號
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雞蛋是人們補充營養(yǎng)的主要食物來源之一,雞蛋不但可以補充人體內(nèi)所需的蛋白質(zhì),就連雞蛋的蛋殼也有很多用途,接下來給大家介紹幾個關(guān)于日常生活中使用蛋殼的小妙招。擦家具:新鮮的蛋殼在水中洗后,可得種蛋白與水的混合溶液,用這種溶液擦玻璃或其他家具,可增加光澤。潔熱水瓶:熱水瓶中有了污垢,可放入搗碎的蛋殼,加點清水,丸子用熱穩(wěn)定全蛋液,左右搖晃,可以去垢。

巴氏殺菌蛋液的制備方法:收集新鮮雞蛋液,向其加入乳酸鏈球菌素水懸液,使乳酸鏈球菌素的濃度達到0.1~0.5g/kg;對加入乳酸鏈球菌素的蛋液進行巴氏殺菌,加熱溫度為63~65℃,時間為5~6分鐘,北京熱穩(wěn)定全蛋液,然后迅速冷卻至1~4℃;將所述巴氏殺菌后的蛋液在0~4℃的溫度下通入二氧化碳,使二氧化碳的濃度達到10~45mmol/L,無菌包裝,0~4℃儲存。通過本方法制得的巴氏殺菌蛋液在1~4℃的儲存條件下可以保存15~25天,在25℃的條件下可以保存6~10天,其保質(zhì)期要比傳統(tǒng)的巴氏殺菌蛋液要長。

如果雞蛋在冰箱內(nèi)已經(jīng)凍裂,這時候千萬不可直接煮,因為已經(jīng)凍裂的雞蛋,蛋清早已經(jīng)流露在外面了,再通過高溫加熱后,蛋殼會直接爆裂,煮的蛋白便會漏出來,加上蛋殼表面還殘留有大量的細菌等微生物,這樣的煮蛋方式食用后對健康不利,可能引發(fā)腹瀉、等不適癥狀,盡量不要這樣。雞蛋是我們生活中非常常見的一道食材,雞蛋可以用來制作很多的美食,烘焙用熱穩(wěn)定全蛋液,可以直接帶殼水煮雞蛋,也可以去殼做溫泉蛋,跟西紅柿搭配還能做出一道美味的西紅柿炒雞蛋,更是深得大眾喜愛,雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),對人體營養(yǎng)的吸收很有幫助,蒸雞蛋可以作為早餐,既可以補充能量,也是比較簡單省事的。

德谷食品(圖)-包子廠用熱穩(wěn)定全蛋液-北京熱穩(wěn)定全蛋液由河南省德谷食品有限公司提供。河南省德谷食品有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會,并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠合作、共創(chuàng)美好未來。德谷食品——您可信賴的朋友,公司地址:河南省安陽市湯陰縣宜溝鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)5號,聯(lián)系人:柴經(jīng)理。

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