對于氨制冷系統(tǒng)的機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置;事故排風(fēng)機(jī)應(yīng)采用防爆型電機(jī),當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生意外事故而被切斷供電電源時(shí),應(yīng)能保證事故排風(fēng)機(jī)的可靠供電。事故排風(fēng)機(jī)的過載保護(hù)宜作用于信號報(bào)警系統(tǒng)而不直接停排風(fēng)機(jī)。事故排風(fēng)機(jī)的控制按鈕箱應(yīng)在氨壓縮機(jī)房門外側(cè)的墻內(nèi)暗裝。
設(shè)在室外的冷凝器、油分離器等設(shè)備,應(yīng)設(shè)有圍欄,禁止非操作人員進(jìn)入,并設(shè)置標(biāo)識。高壓貯液器設(shè)在室外時(shí),應(yīng)有遮陽棚。
冷庫須設(shè)變配電室,并應(yīng)盡量靠近壓縮機(jī)房。
穿堂和庫房的墻、地坪、頂棚和門框要求無冰、霜、水,做到隨有隨掃,及時(shí)清除。在庫內(nèi)不得進(jìn)行多水作業(yè)。不得把高、低溫庫改作其它用途、
庫內(nèi)的排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)用熱氨(冷風(fēng)機(jī)增加水沖霜)水沖霜和掃霜。沖霜要注意安全,速度要快。必要時(shí)要人工輔助掃霜,冷風(fēng)機(jī)承水盤內(nèi)不得積水,食品冷庫安裝,結(jié)冰,以免沖霜水外流溢到地面。
沒有經(jīng)過凍l結(jié)的熱貨不準(zhǔn)直接進(jìn)入低溫庫,以防止帶入汽損壞建筑,并影響庫內(nèi)原有的食品儲(chǔ)藏質(zhì)量 。
庫房管理人員應(yīng)嚴(yán)格管理冷庫門。開門時(shí)間盡量要短,開門次數(shù)應(yīng)該盡量少。并且要及時(shí)關(guān)門,如有發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)修理。凡與外界及穿堂想通的門,黃石冷庫安裝,均應(yīng)設(shè)置空氣幕及軟塑料門簾。
食品類
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),蔬菜冷庫安裝,達(dá)到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室等?!∈称防鋷熘饕米鲗κ称?、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
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