用料:蝦,蒜,黑胡椒粉,椒鹽粉,孜然粉,沙茶醬,蔥花,料酒,生抽
做法
步驟1 把蝦清洗,剪掉頭部尖尖的刺,去蝦線
步驟2 放入沙茶醬、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、鹽、蒜、蔥等等調(diào)料,放入冰箱,起碼腌制30分鐘
步驟3 烤簽從蝦的尾部穿入,蝦撐直穿起來(lái),擺烤網(wǎng)上
步驟4 烤箱上下火200度預(yù)熱
步驟5 烤網(wǎng)放烤箱中層,藤椒烤蝦技術(shù)培訓(xùn),烤盤(pán)鋪錫紙放下一層,烤20分鐘
步驟6 然后3分鐘暫停,取出烤網(wǎng),撒椒鹽粉、孜然粉
步驟7 出爐后撒上蔥花
藤椒蝦做法
用料 大蝦,藤椒烤蝦,藤椒,青,紅辣椒,蔥,姜,蒜,藤椒烤蝦加盟,菜籽油
步驟1 首先準(zhǔn)備大蝦和一碗藤椒
步驟2 給蝦開(kāi)背去掉蝦線,蝦腳
步驟3 把青紅辣椒,蔥切小段,姜蒜切片
步驟4 鍋中倒入菜籽油燒熱,放入蔥,姜片,蒜片炒香
步驟5 倒入處理好的蝦煎至表面泛紅
步驟6 然后放入辣椒和藤椒,淋上多點(diǎn)的生抽,加入少量的水
步驟7 蓋上蓋子燜上三分鐘即可。
用料 大蝦 蔥姜適量 油3湯匙 藤椒雞調(diào)味料1/2袋
步驟1準(zhǔn)備好大蝦,藤椒烤蝦培訓(xùn),剪掉蝦須、挑去蝦線。
步驟2鍋中倒入適量油 放入大蝦翻炒均勻。
步驟3放入蔥姜煸香
步驟4翻炒至變色。
步驟5加入適量藤椒雞調(diào)味料。
步驟6加入少許水,燜5分鐘,收汁即可出鍋啦!
步驟7藤椒風(fēng)味蝦就上桌了,操作方法非常簡(jiǎn)單。
步驟8基本三步就能上桌,是廚房小白和很多愛(ài)辣人士的zui佳選擇!做起來(lái)
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