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主營：廚房排煙，廠房通風(fēng)管道
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| 先生： |
對于食堂廚房的環(huán)境特殊性，排煙工程是bi不可少的。想要達(dá)到鄰人滿意的衛(wèi)生狀況和工作環(huán)境，我們在設(shè)計(jì)廚房排煙工程時(shí)，一定要注意一下幾個(gè)原則。
1、廚房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要根據(jù)排油煙系統(tǒng)、quan面排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)置情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，既要滿足廚房排油煙系統(tǒng)的補(bǔ)風(fēng)需要，又要在排油煙系統(tǒng)不運(yùn)行期間滿足quan面通風(fēng)需要。
2、廚房排油煙系統(tǒng)需要設(shè)置油煙過濾設(shè)備，廚房排煙施工，且廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房zhuan用軸流風(fēng)機(jī)或電機(jī)在機(jī)箱外的風(fēng)機(jī)箱。
廚房排煙工程設(shè)計(jì)的原則？
1、廚房操作間不適合采用帶回風(fēng)的空調(diào)系統(tǒng)，包括分體空調(diào)、商用一拖多空調(diào)、風(fēng)機(jī)盤管、帶回風(fēng)的全空氣空調(diào)系統(tǒng)。
2、廚房排油煙系統(tǒng)水平管段盡量短，并按一定坡度坡向排煙罩；排煙道內(nèi)風(fēng)速保持在8m/s以上。除了在廚房操作間設(shè)排油煙系統(tǒng)外，寧德廚房排煙，需要在廚房操作間及其他輔助房間設(shè)quan面排風(fēng)系統(tǒng)。
3、廚房應(yīng)按照使用時(shí)間、使用功能劃分排油煙系統(tǒng)，避免把使用時(shí)間不同、使用功能不同的操作間共用排油煙系統(tǒng)。
餐飲廚房排煙的常見問題有哪些？
1、排油煙凈化設(shè)備主要用于廚房低空排放煙氣的凈化和治理；用于賓館、餐館、酒店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。
2、飯店餐館等油煙比較大，尤其是午餐和晚餐時(shí)間段里，所以廚房通風(fēng)排煙一定要做帶靜音的，排煙通風(fēng)效果好的商用大型油煙凈化系統(tǒng)。開餐飲店，排煙系統(tǒng)是由煙罩、通風(fēng)排煙管道、止回閥，排煙風(fēng)機(jī)，油煙凈化器系統(tǒng)等組成。
3、飯店廚房排煙設(shè)備可以安裝在室內(nèi)，也可以安裝在室外，但是必須要有足夠的空間進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。廚房通風(fēng)排煙設(shè)備是專為帶油和異味的設(shè)備而研制的，能使油煙排放達(dá)到無油、無味，且安全防火。
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第2年
