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江蘇千秋食品有限公司

主營(yíng):靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉

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靈豬-千秋食品有限公司-靈豬進(jìn)口豬肉

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào):587219123                    更新時(shí)間:2024-11-10
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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉
  • 公司官網(wǎng):njqqsp.tz1288.com
  • 公司地址:南京市鼓樓區(qū)建寧路61號(hào)中央金地廣場(chǎng)2幢807室
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  • 供貨總量 : 不限
  • 價(jià)格說(shuō)明 : 議定
  • 包裝說(shuō)明 : 不限
  • 物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
  • 交貨說(shuō)明 : 按訂單

折疊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高冷鮮肉遵循肉類生物化學(xué)基本規(guī)律,在適宜溫度下,使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化 和成熟這一過(guò)程,肌肉蛋白質(zhì)正常降解,肌肉排酸軟化,嫩度明顯提高,非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng),食用前無(wú)須解凍,不會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)流失,克服了肉的這一營(yíng)養(yǎng)缺陷。

冷凍肉是將宰殺后的畜禽肉經(jīng)預(yù)冷后在-18℃以下速凍,使深層溫度達(dá)-6℃以下。冷凍肉雖然xijun較少,食用比較安全,但在加工前需要解凍,會(huì)導(dǎo)致大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。除此之外,低溫還減緩了冷鮮肉中脂質(zhì)的氧化速度,減少了醛、酮等小分子異味物的生成,并防止其對(duì)人體健康的不利影響。

1、豬大腸驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

乳白色,稍軟,略帶堅(jiān)韌,外形完整、無(wú)變質(zhì)異味,無(wú)潰瘍、淤xue、充xue、出xue、水腫及其它病理現(xiàn)象,無(wú)腸頭毛圈,脂肪內(nèi)溶物。

2、豬大肚驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

乳白色,組織結(jié)實(shí),靈豬豬肉批發(fā),無(wú)異味,外形完整無(wú)潰瘍及其它病象,無(wú)內(nèi)容物,靈豬進(jìn)口豬肉,粘膜,脂肪。無(wú)瘀xue腸頭毛圈。

3、豬腰驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

淡褐色,有光澤,略有彈性,組織結(jié)實(shí),外形完整,無(wú)脂肪和外膜,無(wú)等病變,無(wú)異臭,無(wú)雜質(zhì)。

4、豬心驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

淡紅色,脂肪乳白色、微紅色,結(jié)實(shí),有彈性,外形完整,心房?jī)?nèi)無(wú)瘀xue,無(wú)凝xue塊,無(wú)病變,氣味正常。

5、豬肝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

紅褐色或棕黃色。有光澤、濕潤(rùn)、略有彈性。組織結(jié)實(shí)微密,肝葉完整、無(wú)脂肪、膽囊、粗輸、膽管、水泡、薄膜。無(wú)膽汁污染,微有腥味。

6、豬舌驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

品質(zhì)新鮮,外形完整,無(wú)根附著的肌肉,舌骨,舌苔,脂肪,靈豬豬肉水餃,無(wú)病傷、無(wú)異物。

7、豬蹄驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

品質(zhì)新鮮,去蹄殼,蹄花完整,表皮完整,帶蹄筋,、無(wú)趾間黑垢,無(wú)松香、無(wú)於xue。

8、豬尾驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

品質(zhì)新鮮,靈豬,去毛潔凈,不帶毛根或絨毛。

冷鮮肉順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)需求

根據(jù)屠宰后所采用的不同冷卻工藝標(biāo)準(zhǔn),豬肉包括三大類,即熱鮮肉、冷鮮肉及冷凍肉。其中,冷凍肉由于過(guò)程中冰晶體積增大,肉的組織結(jié)構(gòu)被破壞,解凍過(guò)程導(dǎo)致大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,口感風(fēng)味差,因而其市場(chǎng)占有情況一般。

受傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響,截至目前,熱鮮肉占china豬肉消費(fèi)的大部分。盡管有機(jī)構(gòu)的研究數(shù)據(jù)指出,熱鮮肉消費(fèi)量占豬肉總消費(fèi)量的比例已經(jīng)由2005年的近89%降至2015年的60%,但就比例來(lái)看,其仍舊大幅超過(guò)冷鮮肉。

靈豬-千秋食品有限公司-靈豬進(jìn)口豬肉由江蘇千秋食品有限公司提供。江蘇千秋食品有限公司是一家從事“靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉”的公司。自成立以來(lái),我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本,穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針,勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng),使“千秋”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使千秋食品在食品飲料項(xiàng)目合作中贏得了客戶的信任,樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!同時(shí)本公司還是從事南京豬肉,肉類,冷鮮肉的廠家,歡迎來(lái)電咨詢。

溫馨提示:以上是關(guān)于靈豬-千秋食品有限公司-靈豬進(jìn)口豬肉的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由江蘇千秋食品有限公司為您提供,如果您對(duì)江蘇千秋食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與食品飲料項(xiàng)目合作相關(guān)的產(chǎn)品!

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