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首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯,就是模擬電梯的結(jié)構(gòu),進(jìn)行垂直方向的傳遞。因此對(duì)于傳菜梯來說,價(jià)值的較大體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話,不僅僅對(duì)于體力是一種極大的消耗,而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大,對(duì)于菜品的浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生,如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上,免不了還要進(jìn)行賠償。而如果使用了傳菜梯,就不用擔(dān)心這個(gè)問題。因?yàn)槁烦瘫豢s短了,所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。
所以現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜梯進(jìn)行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實(shí)這也是因?yàn)榫茦堑囊?guī)模變大了之后,能夠吸引到的消費(fèi)者不僅僅是同比增長(zhǎng),甚至?xí)尸F(xiàn)指數(shù)增長(zhǎng)的規(guī)模,因此對(duì)于很多的酒店經(jīng)營(yíng)者來說,就算是在建立多個(gè)樓層之后會(huì)產(chǎn)生人力上的管理更加復(fù)雜,菜品的意外更經(jīng)常發(fā)生,也要多建筑幾個(gè)樓層。而傳菜梯的使用,無疑是在多變的環(huán)境中,為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。
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伴隨著生活節(jié)奏的加快也會(huì)普遍出現(xiàn)一些設(shè)備上的菜式升降機(jī)、餐梯、家庭升降機(jī)的出現(xiàn),為我們快節(jié)奏的生活帶來了許多便利,餐梯的誕生無疑是酒店、餐梯、賓館和學(xué)校食堂為運(yùn)送貨物帶來便利,減少了人員在樓間運(yùn)輸貨物的體力勞動(dòng)也提升了工作速率和經(jīng)濟(jì)效益。
因此,餐梯的使用也是我們應(yīng)該關(guān)注的問題,不是說小升降機(jī)沒有穩(wěn)定隱患,各次安裝電梯都是我們?yōu)轱埖甑膯T工做一次電梯使用培訓(xùn)在使用過程中有些部件是非工作人員不可觸摸,錯(cuò)誤操作的時(shí)間就是離開電梯及時(shí)通知廠家進(jìn)行維修,盡量避免發(fā)生人員受傷。
餐梯維保期是一年內(nèi)員工會(huì)定期對(duì)餐梯進(jìn)行維修,盡量避免餐梯的失速率,在我們過維保期之后好是續(xù)保,以維持餐梯的使用??爝f員在享用電梯時(shí)切記要把快遞員放在位子上。
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廚房傳菜機(jī)的安裝說明及其優(yōu)點(diǎn)有哪些?
廚房傳菜機(jī)主要用于在餐館、銀行、商店等樓層之間搬運(yùn)重量較輕的物品(高達(dá)350kg)。安裝位置:室內(nèi)安裝(中間樓層開口)。室外安裝(與建筑立面相鄰組裝)。以下介紹的是廚房傳菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)及安裝說明:
優(yōu)點(diǎn):
1、可單獨(dú)組裝;
2、快速制造/組裝條款;
3、室內(nèi)/室外安裝;
4、與客梯相比,更經(jīng)濟(jì)、更容易操作;
5、與客梯相比,價(jià)格要低得多。
二、附加說明
廚房傳菜機(jī)的主要功能是在樓層之間運(yùn)輸重量輕、體積小的貨物。傳菜梯類似于輕型貨物升降機(jī);但是廚房傳菜機(jī)較便宜,太原傳菜梯,可根據(jù)客戶要求完全定制組裝。但在電梯生產(chǎn)過程中,應(yīng)遵守各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、安裝
你幾乎可以在任何地方安裝傳菜電梯。在大多數(shù)情況下,我們會(huì)在餐館、商店、銀行、設(shè)施、學(xué)校、幼兒園甚至在小屋看到廚房傳菜機(jī)。如果室內(nèi)空間有限,則另一種選擇是在室外安裝。
四、什么是廚房傳菜機(jī)?
結(jié)構(gòu)的實(shí)質(zhì)部分是垂直的金屬框架啞鈴軸,由異型管制成。在這個(gè)軸的內(nèi)部,貨箱沿著導(dǎo)軌移動(dòng),由電動(dòng)機(jī)減速器驅(qū)動(dòng)。它可以放置在頂部、底部或側(cè)面到軸表面,甚至獨(dú)立于軸表面。
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