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蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司

主營:巧克力設(shè)備,巧克力機(jī)械 ,巧克力成套設(shè)備&#x20

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手指餅-金圓發(fā)食品機(jī)械-手指餅的方法

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:586329362                    更新時(shí)間:2024-10-20
蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司

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  • 主營業(yè)務(wù):巧克力設(shè)備,巧克力機(jī)械 ,巧克力成套設(shè)備&#x20
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  • 公司地址:蘇州吳中區(qū)胥口鎮(zhèn)曹豐路288號
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本機(jī)械是以在工件表面涂覆達(dá)克羅液為目的而制造的。機(jī)械的名稱叫全自動涂覆機(jī)。

而其構(gòu)成是由“上料臺”、“浸涂槽”、“達(dá)克羅子槽”“涂液循環(huán)攪拌筒”、 “甩干機(jī)構(gòu)”、

“涂液回收裝置”、“翻轉(zhuǎn)卸料機(jī)構(gòu)”、“槽蓋移動機(jī)構(gòu)”、 “涂液調(diào)溫系統(tǒng)”、“機(jī)械手”

“電氣控制系統(tǒng)”、“氣動控制系統(tǒng)”等組成。

本機(jī)械結(jié)構(gòu)緊湊,手指餅,使用方便可靠。

二、各裝置的功能

1、上料臺

.上料臺是為了把需涂覆的工件投入工件籃,由機(jī)械手抓緊工件籃以便投槽涂覆而設(shè)置

的。工作臺上放置工件籃,外邊為人工上料位,里邊為機(jī)械手上料位,人工上料完成,

自動發(fā)信號給機(jī)械手,機(jī)械手下降到位抓緊工件籃開始上升進(jìn)行投槽涂覆。

烘焙:烤箱中層,上下火190度,約10分鐘,烤制餅干微金黃色,手指餅怎么做,質(zhì)地干脆。制作過程1、3個蛋黃和2個蛋白分別盛入碗里備用。2、蛋白用打蛋器打至起粗泡的時(shí)候,分次加入35克的細(xì)砂糖,用打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡。3、打發(fā)好的蛋白,提起打蛋器,蛋白可以拉出一個短小直立的尖角。4、蛋黃里加入剩下的20克細(xì)砂糖,滴入幾滴香草精。5、用打蛋器打至蛋黃變得濃稠,顏色變淺,體積膨大。

6、盛1/2蛋白到蛋黃的碗里。7、再加入1/2過篩后的面粉,用橡皮將面粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。不要打圈攪拌以免蛋白消泡。8、重復(fù)第7步的過程,將剩下的蛋白、面粉也倒入碗里,拌勻成濃稠的面糊。要注意,這個時(shí)候的面糊應(yīng)該是有質(zhì)感的濃稠面糊,不產(chǎn)生大氣泡,也不會太稀。否則表示攪拌過度或者攪拌手法不正確,手指餅的方法,導(dǎo)致蛋白消泡了。9、把面糊裝進(jìn)裱花袋,烤盤墊油紙或錫紙,用中號圓孔花嘴在烤盤上擠出條狀面糊。10、把面糊送入預(yù)熱好的烤箱,190度,手指餅品牌,10分鐘左右,直到表面微金黃色,質(zhì)地干脆。

手指餅-金圓發(fā)食品機(jī)械-手指餅的方法由蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司提供。蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司位于蘇州吳中區(qū)胥口鎮(zhèn)曹豐路288號。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前蘇州金圓發(fā)在休閑食品加工設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。蘇州金圓發(fā)取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。蘇州金圓發(fā)全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。

溫馨提示:以上是關(guān)于手指餅-金圓發(fā)食品機(jī)械-手指餅的方法的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司為您提供,如果您對蘇州金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與休閑食品加工設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品!

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