酒店為客人提供大量的食物共給客人,就需要用到福州酒店冷庫(kù)。其主要用于食品的冷凍加工及冷藏,同時(shí)酒店也是比較特殊的場(chǎng)地,酒店冷庫(kù)設(shè)計(jì)也是相對(duì)比較嚴(yán)格的,需要前期規(guī)劃,中后期維護(hù)運(yùn)營(yíng),紅專設(shè)計(jì)都堅(jiān)持以“節(jié)能,綠色”為標(biāo)準(zhǔn),冷藏庫(kù)價(jià)格,合理規(guī)范。那么我們?cè)诎惭b的過(guò)程要考慮哪些外界的因素呢?下面冷庫(kù)廠家為您解析;
1.冷庫(kù)選址一般會(huì)影響冷庫(kù)施工費(fèi)用,還有影響冷庫(kù)的后期運(yùn)用本錢(電費(fèi)、水費(fèi)),如果是物流型冷庫(kù)會(huì)對(duì)周邊路段構(gòu)成壓力,保鮮冷庫(kù)在設(shè)備前期要充沛的考慮到冷庫(kù)對(duì)周邊環(huán)境的影響。
2.制冷設(shè)備品牌,制冷設(shè)備首要分為壓縮機(jī)、膨脹閥、電磁閥、蒸發(fā)器、電控系統(tǒng)等不相同的品牌價(jià)格不相同,冷藏庫(kù),但是這里安徽合冷建議您選擇產(chǎn)品,雖然價(jià)格相對(duì)高,但是冷庫(kù)后期故障率低,減少后期運(yùn)營(yíng)本錢。
冷庫(kù)安裝維修過(guò)程常碰到哪些問(wèn)題?
1.冷庫(kù)安裝維修—冷庫(kù)溫度和冷庫(kù)門的問(wèn)題。冷庫(kù)的設(shè)計(jì)、建設(shè)和冷庫(kù)門的設(shè)置及數(shù)量,一定要根據(jù)存貨量、開關(guān)門的頻率,綜合安排。冷庫(kù)使用單位也要根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)范,合理使用冷庫(kù),不能不顧設(shè)計(jì)條件和設(shè)施實(shí)際狀況,一味加大存貨量和提高貨物周轉(zhuǎn)量,大于設(shè)施和設(shè)備的正常負(fù)荷和承受能力。
2.制冷劑管路沒(méi)有或缺少回油彎。輸送制冷劑的管路在由橫向轉(zhuǎn)向上彎時(shí),冷庫(kù)安裝維修必須做成一個(gè)先向下垂后向上去的小彎即U型彎,這樣管路再向上行才合格,不能直接做成90度轉(zhuǎn)向上行,否則,系統(tǒng)里面的油就不能很好的回到壓縮機(jī)里去,而大量沉積在冷風(fēng)機(jī)里,使風(fēng)機(jī)和整個(gè)系統(tǒng)不能正常發(fā)揮作用,甚至損壞風(fēng)機(jī)和機(jī)組設(shè)備。
3.冷庫(kù)安裝維修—制冷壓縮機(jī)組沒(méi)有減振安裝,或者減振效果不佳。根據(jù)安裝規(guī)范,小型冷藏庫(kù),應(yīng)該安裝機(jī) 組整體減振裝置,如果減振不規(guī)范或者沒(méi)有減振措施,會(huì)使機(jī)器振動(dòng)劇烈,容易造成管路振裂,設(shè)備振壞,甚至機(jī)房振壞。
如果條件允許的話,可以利用臭氧來(lái)清除異味,在使用這種方法的時(shí)候一定要控制臭氧的濃度,濃度越大,臭氧的反應(yīng)速度就會(huì)越快。由于臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,會(huì)對(duì)人體造成一定的影響,在使用的時(shí)候庫(kù)內(nèi)不要留人。合理利用高科技的去味消毒清潔劑,利用氨化合物與空氣當(dāng)中的有毒有害物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),起到較為不錯(cuò)的消毒1殺菌,清除異味的作用。將適量的活性炭分布在庫(kù)房的各個(gè)角落,水產(chǎn)冷藏庫(kù),然后打開庫(kù)門通風(fēng)換氣,每周更換一次活性炭,兩周之后庫(kù)內(nèi)的異味便可基本祛除。
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