諸城源晟速凍機(jī)是一種的冷凍設(shè)備,能在短時(shí)間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品。凍jie時(shí)間取決于材料。放置在冰箱內(nèi)的產(chǎn)品可以有效、經(jīng)濟(jì)地冷凍。食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、色澤和香味得到更大程度的保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員 將配備冷凍貨物通過入口進(jìn)入冷凍盤凍jie軌道和步向出口方向人力的作用下食物,在移動(dòng)的過程中,在風(fēng)扇的作用形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運(yùn)動(dòng)冷凍食品的熱量交換,從而實(shí)現(xiàn)快速凍jie過程。
源晟機(jī)械隧道式速凍機(jī)由進(jìn)料口、保溫庫(kù)體、出料口、傳動(dòng)系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
以氟利昂(R22)為制冷劑,芒果新型節(jié)能式速凍機(jī) 廠家地址,通過壓縮機(jī)壓縮進(jìn)入到蒸發(fā)器,蒸發(fā)器散冷,在風(fēng)機(jī)的作用下形成超低溫冷風(fēng)氣流吹拂到物料表面,實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的速凍;環(huán)保節(jié)能,氟利昂的循環(huán)利用,大大節(jié)省了生產(chǎn)成本,解決了傳統(tǒng)的冷庫(kù)凍jie時(shí)間長(zhǎng)和液氮速凍成本高的弱點(diǎn);
設(shè)備的使用:
將要速凍的產(chǎn)品從進(jìn)料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面,入料溫度<20°C(中心溫度),產(chǎn)品不斷地從進(jìn)料口進(jìn)入隧道式速凍機(jī),經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境,網(wǎng)帶不停地運(yùn)轉(zhuǎn)使物料在速凍的過程中不斷地往前運(yùn)行,產(chǎn)品在15~45分鐘(時(shí)間可調(diào))之間即可速凍完畢**從出料口出料,實(shí)現(xiàn)連續(xù)式作業(yè);芒果新型節(jié)能式速凍機(jī) 廠家地址
輸送網(wǎng)帶采用伺服控制,根據(jù)物料品種,物料厚度的不同,調(diào)整傳送帶在向前輸送過程中,前進(jìn),后退交替運(yùn)行的篩動(dòng)頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術(shù)增加一倍,物料絕wu粘連:也絕wu溝流現(xiàn)象產(chǎn)生。采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動(dòng)速度、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、均為獨(dú)立調(diào)節(jié)、以適應(yīng)不同物料的加工。
初凍段設(shè)有空氣旁通mai沖裝置,增強(qiáng)了流態(tài)化效果,從而實(shí)現(xiàn)快速凍jie。可選用ADS空氣自動(dòng)除霜裝置,使蒸發(fā)器霜層厚度始終保持在3MM以下,保證速凍機(jī)24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn);蒸發(fā)器換熱效率極大提高,降低了制冷壓縮機(jī),風(fēng)機(jī)等電機(jī)功耗,單位速凍產(chǎn)量可節(jié)省能耗20%左右。所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級(jí)的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有g(shù)ao效清洗裝置,對(duì)網(wǎng)帶上的殘留物進(jìn)行清洗;所有設(shè)計(jì)均保證衛(wèi)生清理的簡(jiǎn)易性和易操作,確保食品的衛(wèi)生安全。芒果新型節(jié)能式速凍機(jī) 廠家地址
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