在攪拌器的不同位置中,液滴的直徑大小是不同的,液滴的直徑大小和攪拌器的轉(zhuǎn)速有關(guān),攪拌器轉(zhuǎn)速越快液滴的直徑就越小,而我們追求的并不是更小的液滴直徑,而是均勻的液液分散狀態(tài),因?yàn)闊o論液滴直徑多么小,
破碎和凝并都是同時進(jìn)行的,而攪拌釜內(nèi)液體達(dá)到均勻穩(wěn)定的分散狀態(tài),萊寧攪拌器,才能達(dá)到我們的要求,才是攪拌的目的。
在這三個區(qū)域內(nèi),液滴的破碎與凝并反應(yīng)都不穩(wěn)定,都不能滿足我們的需求,只有達(dá)到圖中的三角形陰影區(qū)內(nèi)才行,這個三角形陰影區(qū)被稱為穩(wěn)定三角區(qū),在這個區(qū)域內(nèi)破碎與凝并發(fā)生的既頻繁又能達(dá)到動態(tài)平衡,有效的提高了液體之間的傳質(zhì)速率,故我們應(yīng)使攪拌狀態(tài)保持在這個三角區(qū)之中。
宏觀混合與微觀混合
將兩種性質(zhì)不同、但互相溶解的物料加入機(jī)械攪拌器后,鎮(zhèn)江攪拌器,首先是兩種物料被破碎成塊團(tuán)(或稱溶質(zhì)團(tuán)、濃度斑),并彼此摻合起來,液體攪拌器,這些塊團(tuán)是不規(guī)則的,塊團(tuán)的尺寸隨攪拌過程的進(jìn)行而逐漸減??;同時這兩種物料間的擴(kuò)散將通過塊團(tuán)的邊界進(jìn)行,邊界處的組成先發(fā)生變化,逐漸擴(kuò)展至塊團(tuán)內(nèi)部,終達(dá)到兩種物料的分子級混合。若液體先不被打碎成小塊團(tuán)、形成大量接觸面,攪拌器設(shè)備,擴(kuò)散過程就會進(jìn)行得很慢;然而若沒有擴(kuò)散過程,即使機(jī)械攪拌器長時間連續(xù)不斷地攪拌也不能獲得分子級均一的混合物。
由此可見,破碎和擴(kuò)散是整個均勻混合進(jìn)程中兩種不同性質(zhì)的過程。前者是減小塊團(tuán)的尺寸,后者是消除混合物相鄰區(qū)域之間濃度上的差異,所以這兩者需要用不同的物理量來描述。通常用Dsnckwertz定義的分離尺寸和分離強(qiáng)度來描述。
機(jī)械攪拌器的宏觀混合與微觀混合
機(jī)械攪拌器作為一種應(yīng)用廣泛的機(jī)械器,其直接的功能是物料的不同部分經(jīng)攪拌而相互摻和,形成具有某種均勻程度的混合物。
不僅如此,攪拌還可以使固體顆粒在液體中懸浮,或使氣體以小氣泡形式均勻地在液體中分散,從而大大強(qiáng)化傳熱和傳質(zhì)。因而根據(jù)不同的攪拌目的,可將攪拌分為混合攪拌、懸浮分散攪拌、傳熱攪拌、傳質(zhì)攪拌等過程。
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