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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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| 先生： |
在蛋糕制品中，也可加入玉米綿白糖制品，替代部分蔗糖。在軟糕點及夾心糕點中，由于果糖的保濕性好，玉米綿白糖生產(chǎn)的蛋糕品質(zhì)較好且有較長的貨架期，可延長存儲期15~20天，玉米綿白糖蛋糕存放30 天后仍然松軟，風味良好。而蔗糖蛋糕在數(shù)天后即干硬，再長一些時間，表層破碎，而且在貯存中玉米綿白糖蛋糕重量減輕情況比蔗糖蛋糕少。用于中秋月餅之類的夾心食品，白砂糖價格，可全部使用玉米綿白糖，風味好，遼寧白砂糖，無異味，也不致于產(chǎn)生焦苦味。
沈陽有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，白砂糖批發(fā)，同時經(jīng)營綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長期大量供應綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。
糖漿在進入制泡機以定要除去大顆粒的雜質(zhì)，否則會堵死制泡機而無法制泡。在粗糖漿清凈工藝中，增加糖漿氣浮清凈工藝，可以起到以下作用： 降低粗糖漿的濁度、提高糖漿的清度； 降低粗糖漿的色值； 降低粗糖漿的灰分含量； 提高白砂糖的合格率和產(chǎn)糖率； 降低糖漿的粘度，縮短糖漿的煮制時間。
生活中，我們常吃到的糖有3種：紅糖、白糖和冰糖，但很多人對這些糖的功用區(qū)別并不十分了解。它們不僅顏色不同，其保健功效也是有區(qū)別的。
其實，這些食糖都屬蔗糖，是由甘蔗榨汁提煉而成。蔗糖經(jīng)不同程度的加工，得到不同種類的糖。粗加工后首先得到的是黑糖，其精煉程度不高，所含雜質(zhì)較多，但保留的營養(yǎng)成分也相對更多些。黑糖再加工提煉可制成紅糖，進一步炮制便是顏色稍淺的黃糖。以上這些有色糖，可統(tǒng)稱為紅糖。
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