聞上去香甜扎實(shí),芒果、蜜瓜、番石榴與荔枝濃郁,質(zhì)感像是奶昔,有明確的碎果肉氣息。
入口比聞香清爽許多,明快的酒體承載著水果,后者帶有豐富的果汁感。熱帶水果互相交織,基本沒(méi)有太突出的風(fēng)味表達(dá),荔枝、木瓜與桃子在香甜中相對(duì)明晰。柑橘屬?gòu)臒釒懈‖F(xiàn),以西柚血橙等熱情而多汁的質(zhì)地為主。后段有少而堅(jiān)實(shí)的苦味,百威啤酒批發(fā)瀘州,像是帶蜜的柚皮與橘絡(luò)。
整體很干凈利索的dipa,酒體毫不甜膩,反而十足清亮,像是過(guò)濾后的果汁。水果風(fēng)味十足充沛、復(fù)雜、新鮮并富有層次感。在喝了太多濃甜厚重的dipa后,你一定需要這樣一杯調(diào)節(jié)味蕾。
斜倉(cāng)另一個(gè)人帝國(guó)IPA(易拉罐)未過(guò)濾DIPA。表現(xiàn)穩(wěn)健到
外觀:渾濁黃色酒體,泡沫一般,顏色不如渾濁明亮,但比氧化色飽和。酒體內(nèi)顆粒感比較重。
香氣:香氣不撲鼻甚至不明顯。剛開罐時(shí)有一些輕盈的菠蘿香氣。但馬上就被強(qiáng)勁的、和藥草香代替。香氣過(guò)于沉悶是這個(gè)酒大的毛病,有一些芒果和橘子味道被包裹在苦花香氣。
風(fēng)味:入口太扎實(shí)了,酒體的緊密姓非常強(qiáng),被嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包裹在酒體內(nèi),一下聯(lián)想到pte但又是兩條不同的風(fēng)味線,入口先是有一定的麥芽甜味支撐。但是不像很多dipa去追求重甜去壓制一些東西。后面的苦度自然而然的浮現(xiàn),一開始先是出現(xiàn)橙皮的果皮感。之后苦度持續(xù)上揚(yáng)又突顯了的味道、苦度會(huì)非常明顯但給人感覺(jué)飽滿舒服。一點(diǎn)不帶扎嘴的苦度和澀感出現(xiàn)。中段酒花帶來(lái)的果味開始浮現(xiàn),同時(shí)苦度逐漸下降風(fēng)味趨于均衡。百香果、甜橙、芒果味道占據(jù)舌頭口腔兩側(cè),而后舌根處依舊長(zhǎng)時(shí)間停留苦度。松針茶味道和果味的撞擊非常微妙,收口非常干凈。吞咽后甜度會(huì)慢慢反出,沖淡嘴里的苦度。百香果、芒果、香梨、甜橙味道留口,打嗝完全不輸好渾濁。
很tm平衡的一款酒,甜苦均衡,風(fēng)味不強(qiáng)烈但感知深刻,風(fēng)味與酒體本身結(jié)合的很棒。很的傳統(tǒng)ipa
說(shuō)實(shí)話這種轉(zhuǎn)變和苦味,百威啤酒廠攀枝花,感覺(jué)要比或不凡家來(lái)的協(xié)調(diào)很多,苦味也不是那種單純的澀口的苦,而是那種柚子皮的清香,苦的讓人很舒服,四五口噸噸噸下去也沒(méi)任何壓力,真的就像在喝一款帶著皮原榨的柚子柑橘芒果汽水。
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