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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
主營：青梅產(chǎn)業(yè)
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青梅適合哪些人吃
健康體質(zhì)平和質(zhì)，吉林泡酒青梅，氣虛體質(zhì)，泡酒青梅采購，氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人皆可用。
1、青梅味酸，具有生津止渴和開胃解郁的功效，食用青梅或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜餞等都能刺進(jìn)味覺，使人有進(jìn)食的食欲，對厭食，少食等有改善效果。
2、青梅是一種綠色水果，含有大量的有機(jī)酸，同時(shí)也含有大量的纖維素，使用后具有促進(jìn)胃酸分泌和促進(jìn)腸道蠕動的作用，能幫助消化食物，和改善胃腸道消化食物的能力，泡酒青梅廠家，有健胃消食功效。
--------摘自《堿來的健康》
糖漬脆梅∣ 這個(gè)季節(jié)的“梅”好時(shí)光
這種味道是小時(shí)候的味道，一直懷念至今。那時(shí)候放學(xué)，翻遍口袋，買上幾個(gè)解解饞，酸甜爽口的滋味，泡酒青梅批發(fā)，記憶猶新……
這是一款沒有難度的自制零食，就是步驟稍微繁瑣了點(diǎn)，青梅不要選太熟的，否則做出來會軟軟的不夠硬脆。
1.將梅子用水洗凈，破損的挑出來不用，黑色的小蒂頭用牙簽一個(gè)個(gè)挑干凈。
2.用粗鹽搓揉梅子，直至表面變透明，有輕微水分滲出。建議戴手套，粗鹽還是很傷手的。
3.搓完后，梅子顏色變得更加翠綠了，用刀輕拍梅子，注意是拍裂不是拍爛，有助于幫助入味，還能防止表皮收縮。
4.將梅子和鹽倒入容器，注入清水沒過梅子。每隔兩小時(shí)，沖水5分鐘，重復(fù)兩次，鹽水變淡，浸一晚?；蛘呓?-10小時(shí)。
5.第二天，鹽水倒掉，用流動的小水流沖洗半小時(shí)，瀝掉水分，然后利用大太陽曬干。
6.準(zhǔn)備糖水，用水1200g，300g糖，煮開。糖水冷卻，沒過梅子，冰箱放置24小時(shí)。糖水一定要冷卻，否則梅子就不脆了。
腌制好的梅子，清爽脆口，甜甜酸酸，冰冰涼涼一口一個(gè)爽脆，很適合天氣悶熱的日子解饞提神。
營養(yǎng)豐富，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞的功效
青梅富含多種有機(jī)酸、維生素和微量元素，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥功能，是很好的生理性堿性天然食品。
青梅性味甘平、果大、皮薄、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、且有酸中帶甜的香味，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞的功效，此外青梅中檸檬酸含量在各種水果中含量多，而檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類，它能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。多食有利身體健康。
--------摘自《堿來的健康》
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第7年
