廚房排煙凈化系統(tǒng)都有什么?
1、風(fēng)機(jī)
風(fēng)機(jī)用于排出管道內(nèi)的油煙廢氣,根據(jù)廚房的規(guī)模不同,風(fēng)機(jī)的選型也有所區(qū)別,風(fēng)速的快慢和風(fēng)量的大小都會(huì)影響到油煙的凈化效果,要想保證油煙凈化系統(tǒng)處于一個(gè)良好的工作狀態(tài),選配合適的風(fēng)機(jī)尤為關(guān)鍵。
2、油煙凈化器
油煙凈化器是利用電子,福建廚房通風(fēng)管道,以及由電子碰撞空氣而產(chǎn)生的負(fù)離子來pu捉油煙粒子,進(jìn)而使油煙粒子帶電,再利用電場的作用,使帶電油煙粒子被陽極所吸附,從而達(dá)到油煙凈化的目的,作為處理油煙的主要設(shè)備,其重要性不言而喻,目前國家已經(jīng)要求各餐飲油煙排放單位必須安裝油煙凈化設(shè)備。
廚房排煙管道如何清洗?
1、我們可以才用空降法來清理,就是把管道的上面的下面拆下來,然后用清潔劑進(jìn)行清除,不過清洗排煙管道的危險(xiǎn)性比較大,所以大家在清洗的時(shí)候,要多加注意。
2、比較難清洗的排煙管道,可以采用人工進(jìn)入法,對于大于45公分的平行煙管道可以人工鉆進(jìn)去清理。但是需要留意加強(qiáng)透風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
3、無法清洗的地方,可以采用拆卸法,清洗人員要根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況,每隔一定的時(shí)間拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,但是難度較大,廚房通風(fēng)管道哪家好,用度較高。
廚房排煙不順暢應(yīng)該怎么處理?
設(shè)備陳舊老化:
部分廚房設(shè)備中的老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng),排煙量降低;排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低,廚房通風(fēng)管道施工,排煙量降低,老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長時(shí)間積存油垢又不方便清洗,也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。
解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題嚴(yán)重,查查煙罩、煙道是否漏風(fēng),可以緩解一些,如果還不行,一般風(fēng)機(jī)的問題大,那有可能就得換了,如果說降低費(fèi)用的話,排油煙罩可以保留。
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