主流技術(shù)實現(xiàn)
為了實現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng),國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離,魚池和種植區(qū)域通過水泵實現(xiàn)水循環(huán)和過濾。在栽培部分,主要的技術(shù)模式有以下幾種:
1.基質(zhì)栽培:蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中?;|(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細(xì)菌生長在基質(zhì)表面,具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。
魚菜共生對消費者有吸引力的地方有三點:
種植方式、全流程自證清白。因為魚菜共生系統(tǒng)中有魚存在,任何農(nóng)l藥都不能使用,魚菜共生技術(shù),稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死l亡和系統(tǒng)的崩潰。
第二,魚菜共生系統(tǒng)脫離土壤栽培,避免了土壤的重金屬污染,因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽培。
第三,魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系,如果魚菜共生農(nóng)場帶著根配送的話,消費者很容易識別蔬菜的來源,避免消費者產(chǎn)生這顆蔬菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。
系統(tǒng)運行過程
在水循環(huán)中,把水中的剩余魚食、糞便等過濾收集在反應(yīng)器中,并經(jīng)過有壓厭氧的微生物發(fā)酵。在發(fā)酵后會有氮氨等元素的形成,在進(jìn)入到硝化菌區(qū)進(jìn)行分解,轉(zhuǎn)化成可以作物植物吸收的成分。
⑵硝化種植系統(tǒng)
①系統(tǒng)基本結(jié)構(gòu)
在整個消化種植系統(tǒng)包括種植管、硝化球、發(fā)酵分解過濾袋等設(shè)備和結(jié)構(gòu)單元構(gòu)成,實現(xiàn)對于大分子有機(jī)物的收集、發(fā)酵、分解硝化和植物吸收的作用。
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