饅頭改良劑廠家-億發(fā)(在線咨詢)-唐山饅頭改良劑

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：585668811 更新時(shí)間：2024-10-06

億發(fā)食品（德州）有限公司

主營業(yè)務(wù)：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
公司官網(wǎng)：sdwfsw.tz1288.com
公司地址：山東省德州（禹城）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)友誼街以南東二環(huán)以東

業(yè)務(wù)熱線： 13256273978 (陳經(jīng)理女士)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說明 : 議定
包裝說明 : 不限
物流說明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說明 : 按訂單

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視頻作者：億發(fā)食品（德州）有限公司

饅頭改良劑是一種食品添加劑，主要作用是改善饅頭的品質(zhì)，饅頭改良劑含有復(fù)合酶系、維生素C、酵母營養(yǎng)劑、乳化劑等多種有效成分，可以與酵母配合使用應(yīng)用于饅頭制作中。成分和作用：1、多酶體系 α—淀粉酶不僅能加快面團(tuán)發(fā)酵速度，還能夠改善饅頭風(fēng)味，提高柔軟度，延緩老化。另外，多酶體系中的脂肪氧化。

歡迎咨詢山東五豐生物科技有限公司，期待與您的合作，饅頭改良劑多少錢，感謝您的閱讀。

饅頭改良劑適用于饅頭、花卷、包子等中式面點(diǎn)的制作，具有顯著增大、增白作用。饅頭改良劑具有改善饅頭體積、色澤及口感和縮短發(fā)酵時(shí)間的作用，同時(shí)又為酵母的發(fā)酵提供營養(yǎng)源，對人體。

饅頭改良劑可解決的常見問題：1、表面塌陷；2、表皮無光澤、起皺或開裂；3、成品易老化、發(fā)硬、掉渣；4、內(nèi)部組織粗糙；5、饅頭體積小、不美觀。

饅頭改良劑成分：玉米淀粉、大豆膳食纖維、全脂大豆粉、抗壞血酸、a-淀粉酶、木聚糖酶、半纖維素酶

使用為面粉用量的1%。儲(chǔ)存方法：饅頭改良劑用后密封，至于陰涼干燥處。

使用饅頭改良劑蒸饅頭步驟：

準(zhǔn)備材料：面粉，發(fā)酵粉，饅頭改良劑，白糖，純凈水，保鮮膜。

一：舀三斤面粉到一大陶瓷面盆中。

二：倒一大湯碗溫的純凈水，如果是開水就用涼純凈水兌到20攝氏度左右，加入一小勺白糖。

三：加入饅頭改良劑，酵母粉，然后用勺子把白糖、酵母粉活勻。

四：往面盆內(nèi)倒入活勻的酵母湯液，邊倒邊用竹筷子攪拌面粉，使面粉成為絮狀。

五：用手在面盆里使勁地揉，把面團(tuán)揉光滑、上勁。

六：覆蓋上一層保鮮膜，饅頭改良劑廠家，并把面盆加蓋蓋嚴(yán)，然后靜置發(fā)酵。

七：發(fā)酵完成。

八：把面全部倒扣面板上，將面團(tuán)統(tǒng)一由外向里用勁地揉，直到這面團(tuán)被活得表面非常非常光滑。

九：揉好的面團(tuán)放入盆中，唐山饅頭改良劑，蓋嚴(yán)蓋子，靜置半小時(shí)，進(jìn)行第二次發(fā)酵。

十：半小時(shí)后取出把面團(tuán)搓成較粗的長條，然后用手揪成均勻地小面團(tuán)。

十一：利用兩個(gè)手掌揉搓小面團(tuán)成圓球形，醒10分鐘。

十二：把制作好的饅頭放籠屜上，蒸鍋內(nèi)放適量清水，點(diǎn)上爐火，中火，饅頭改良劑報(bào)價(jià)，開始蒸饅頭。

十三：蒸30分鐘左右，饅頭蒸熟了。關(guān)火三分鐘后再打開鍋蓋，這樣饅頭不會(huì)回縮。

饅頭改良劑廠家-億發(fā)(在線咨詢)-唐山饅頭改良劑由億發(fā)食品（德州）有限公司提供。億發(fā)食品（德州）有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。億發(fā)——您可信賴的朋友，公司地址：山東省德州（禹城）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)友誼街以南東二環(huán)以東，聯(lián)系人：陳經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事生濕面穩(wěn)定劑，面粉強(qiáng)筋劑，面條改良劑的廠家，歡迎來電咨詢。

溫馨提示：以上是關(guān)于饅頭改良劑廠家-億發(fā)(在線咨詢)-唐山饅頭改良劑的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！

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