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河南省德谷食品有限公司
主營：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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有人說土雞蛋的蛋黃顏色比洋雞蛋顏色較深，所以土雞蛋更有營養(yǎng)，蛋黃顏色的深淺主要的影響因素在于產(chǎn)蛋雞的年齡和生理狀態(tài)、品種、光照環(huán)境以及飼料成分。母雞在產(chǎn)蛋初期蛋黃顏色較深，后期蛋黃顏色逐漸變淺。不同品種的雞，即使在同樣的時間段內(nèi)喂養(yǎng)同樣的飼料，熱穩(wěn)定蛋黃液，蛋黃顏色也各有不同。散養(yǎng)的土雞由于能夠采食到富含胡蘿卜素的青綠飼料，蛋黃顏色較深。飼喂玉米的土雞蛋比飼喂小麥的土雞蛋蛋黃顏色要深，因為玉米中含有葉黃素，而小麥中基本不含因此，蛋黃顏色其實可以人為控制，通過向飼料中添加葉黃素等物質(zhì)就可以“”出所謂土雞蛋的深色蛋黃。所以總的來說，兩者營養(yǎng)方面并無差別。
天氣炎熱時，連云港蛋黃液，從冰箱取出的雞蛋應(yīng)盡快食用，不宜再放回冰箱，因為雞蛋遇冷再遇熱，表面會產(chǎn)生小水珠，細菌也因此附在蛋殼表面，放回冰箱細菌會繼續(xù)繁殖，并侵入蛋內(nèi)使雞蛋壞掉。關(guān)于雞蛋如何防止變質(zhì)，小編就介紹到這里，如果您有什么問題或者你想關(guān)注更多蛋制品的信息，可以進入我們德谷網(wǎng)址進行查閱，加糖巴氏殺菌蛋黃液，或者也可以隨時致電咨詢。
如果雞蛋在冰箱內(nèi)已經(jīng)凍裂，這時候千萬不可直接煮，因為已經(jīng)凍裂的雞蛋，蛋清早已經(jīng)流露在外面了，再通過高溫加熱后，蛋殼會直接爆裂，煮的蛋白便會漏出來，加上蛋殼表面還殘留有大量的細菌等微生物，這樣的煮蛋方式食用后對健康不利，可能引發(fā)腹瀉、等不適癥狀，盡量不要這樣。雞蛋是我們生活中非常常見的一道食材，雞蛋可以用來制作很多的美食，可以直接帶殼水煮雞蛋，也可以去殼做溫泉蛋，跟西紅柿搭配還能做出一道美味的西紅柿炒雞蛋，餃子廠用巴氏殺菌蛋黃液，更是深得大眾喜愛，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，對人體營養(yǎng)的吸收很有幫助，蒸雞蛋可以作為早餐，既可以補充能量，也是比較簡單省事的。
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