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灶具滅火設(shè)備的存放應(yīng)設(shè)置在保護裝置附近,并采取防腐措施,環(huán)境溫度為4~55度。儲存裝置的布置應(yīng)便于檢查和維護,應(yīng)避免油熏和熱源烘烤。
廚房自動滅火裝置應(yīng)選擇惰性氣體作為驅(qū)動氣體,并酌情使用氮氣;當行駛儲氣容器的充裝壓力不應(yīng)大于6.0兆帕?xí)r,必須采取安全保護措施。廚房滅火系統(tǒng)
噴嘴應(yīng)配有保護裝置,以避免灰塵或油脂堵塞,當滅火劑排出時,應(yīng)打開保護裝置廚房自動滅火裝置的溫度傳感器用電啟動時,廚房滅火系統(tǒng)裝置,導(dǎo)線應(yīng)由阻燃線管或金屬套管維護,不應(yīng)直接接觸火焰;當溫度傳感器采用易熔合金等機械啟動方式時,拉索應(yīng)采用不銹鋼多股繩。除外露的溫感構(gòu)件外,太原廚房滅火系統(tǒng),斜拉索應(yīng)采用內(nèi)外防腐處理的鋼管進行維護,斜拉索彎曲處應(yīng)使用導(dǎo)向滑輪。
廚房灶臺滅火安裝費用根據(jù)現(xiàn)場實踐和維護設(shè)備數(shù)量(灶臺數(shù)量、煙道長度等)確定。),低于同類進口產(chǎn)品。
該裝置采用廚房滅火劑,滅火,滅火時不濺出燃油,不傷人,不傳播油火,油火熄滅后不復(fù)燃,不污染環(huán)境,滅火后易清洗等特點。為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供高效安全保障。
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從餐飲場所廚房和排油煙管道火災(zāi)發(fā)生的成因來看:一是油鍋惹禍;二是廚房間電氣線路受廚房的高溫油煙熏、烤老化引火。而因油鍋惹禍而發(fā)生火災(zāi)的無外乎以下幾種原因。
原因之一:在烹炸物料時由于鍋里油過多,投放物料時體積超過鍋的容積,而造成食油溢出鍋.遇爐火噴然,燃燒的火焰受排油煙機的引力帶到排煙罩上,此時排煙罩上堆積的油垢早已在爐火點燃時就開始“熱身”,遇煙機提升上來的火焰迅速燃燒,并且如接力賽般傳遞到排煙機的縱深處。廚房滅火系統(tǒng)
原因之二:烹炸人員在烹制時違反操作規(guī)程,埋在火未關(guān)閉的情況下離開操作現(xiàn)場,造成油溫不斷升高,達到燃點而燃燒?;鹧嫱ㄟ^排油煙機提升到煙罩使火勢迅速蔓延釀成火災(zāi)。
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廚房滅火裝置的易熔金屬感溫片向彈簧啟動裝置傳遞信號,啟動氮驅(qū)動瓶,將氣體進入滅火瓶組,通過虹吸管輸送滅火劑,通過霧化噴嘴噴出,覆蓋油鍋表面,迅速滅火。同時,將火災(zāi)信號傳遞給控制面板,輸出啟動信號。
增加生產(chǎn)成本。一個好的機械應(yīng)急啟動裝置,需要使用較為堅固的原材料進行固定,并且需要進行反復(fù)的焊接加工,消防廚房滅火系統(tǒng),增加了原材料的使用。生產(chǎn)周期以及供貨周期相對較長。如果有客戶需要大量的訂購廚房滅火設(shè)備,就需要進行等待。因為廚房滅火設(shè)備主機的外殼以及滅火劑與氣瓶等均是外采的,只需要拿過來進行組裝即可。這期間不需要耗費很大的人力,但是焊接在箱體內(nèi)部的機械應(yīng)急裝置,則需要進行反復(fù)的焊接。從而增加了生產(chǎn)周期。提高了生產(chǎn)成本。廚房滅火系統(tǒng)
還有就是安裝的過程當中會增加一定的難度。手動啟動以及自動啟動只需要一根信號線就能夠正常的啟動,而器械應(yīng)急啟動裝置需要使用物理擊破的的方式,將廚房滅火設(shè)備進行相應(yīng)的啟動。廚房滅火系統(tǒng)所以在進行安裝的時候為保證安裝過程中不會出現(xiàn)失誤,一般需要將設(shè)備安裝完畢,且實驗成功后在進行統(tǒng)一的安裝瓶頭閥,這樣就不至于造成藥劑泄露的事故發(fā)生。
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