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現(xiàn)在大部分餐廳酒店都安裝有廚房傳菜電梯,這樣一來大大縮短了服務(wù)員傳菜的距離,從而有效提高了上菜速度。廚房傳菜電梯構(gòu)成的材料主要是金屬,在上菜時(shí)如果發(fā)現(xiàn)有菜汁或者是湯汁落在上面,服務(wù)員要時(shí)間用抹布擦拭干凈,每天下班之前對(duì)轎廂進(jìn)行清潔也是必須要做的事情。
通常酒店會(huì)對(duì)廚房油煙管道定期進(jìn)行清潔,這樣可以有效改善通風(fēng)效果,太原傳菜梯多少錢,降低火災(zāi)隱患,太原傳菜梯,但往往卻忽略了對(duì)廚房傳菜電梯的保養(yǎng)。傳菜電梯使用頻繁會(huì)加速設(shè)備的老化,也會(huì)出現(xiàn)生銹故障等現(xiàn)象。因此需要妥善管理。
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飯店廚房食梯卡盤了,太原傳菜梯銷售,有的時(shí)分會(huì)由于工作人員的忽略讓菜盤卡梯,在那食梯運(yùn)轉(zhuǎn)不了,這時(shí)不用慌,你去電梯電梯控制箱,把電梯的電源關(guān)閉,這會(huì)才是你處理的方式,先斷電,在想法走到卡梯那兒看看盤子卡的位置能否好弄出來。假如不行就把盤子敲碎,曉得你看著卡在那的盤子不在卡在那兒就行了。這時(shí),你在去電梯控制箱那拉開電源,試運(yùn)轉(zhuǎn)一下,看沒有問題,就能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)了。 在此,我要真誠的提示客戶,假如呈現(xiàn)此情況是常態(tài),不要慌張。用你聰慧的腦袋瓜會(huì)弄好的。
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傳菜電梯的機(jī)房管理
為貫徹平安的方針,電梯平安正常運(yùn)轉(zhuǎn)及效勞質(zhì)量,定電梯機(jī)房管理制度。
1、電梯機(jī)房內(nèi)任何設(shè)備非維修頤養(yǎng)工,電梯值班工或電梯公司人員制止操作。
2、機(jī)房內(nèi)標(biāo)識(shí)裝置位置恰當(dāng)、醒目,明晰、完好。
3、機(jī)房內(nèi)的開關(guān)、單體設(shè)備等要有明顯的狀態(tài)標(biāo)志。
4、機(jī)房門口裝置有從空中算起不低于50CM,且易跨過的金屬制防鼠板。
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