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傳菜機(jī)在使用過程中也會(huì)因?yàn)槭褂玫臅r(shí)間過久、設(shè)備的磨損、松動(dòng)等問題造成一定的問題,如果我們?cè)谑褂眠^程經(jīng)常性的保養(yǎng)和維護(hù)則可以降低故障率,應(yīng)該可以提高設(shè)備的使用壽命。
1、注意油管和密封圈,這兩個(gè)出現(xiàn)問題都會(huì)導(dǎo)致漏油的情況,油位下降就會(huì)導(dǎo)致設(shè)備達(dá)不到額定的高度。
2、要經(jīng)常檢查鏈條有沒有松動(dòng)斷裂的情況,如果發(fā)現(xiàn)鏈條有異常,要趕緊進(jìn)行更換,然后要注意鋼絲繩,雖然鋼絲繩起的是保護(hù)作用,發(fā)現(xiàn)松動(dòng)或者脫軌一定要及時(shí)的去擰緊。
3、可以對(duì)設(shè)備的摩擦位置進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù),并且要定時(shí)檢查開關(guān)電器等。鏈條式傳菜機(jī)在使用的時(shí)候一定要及時(shí)的保養(yǎng)和維護(hù),設(shè)備在安裝后,要對(duì)使用人員進(jìn)行培訓(xùn)保養(yǎng)和維護(hù)方法。
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傳菜電梯,簡(jiǎn)易式傳菜梯生產(chǎn)廠家,應(yīng)管控電梯維修保養(yǎng)公司的服務(wù)工作上員在日常維修保養(yǎng)中注意以下事項(xiàng):
1.餐飲車曳引機(jī)工作中一段時(shí)間后,觀察油窗再加上潤(rùn)滑脂
2.飲食搭配電梯導(dǎo)軌該涂上油脂
3.飲食搭配液壓升降綜合服務(wù)平臺(tái)導(dǎo)繩動(dòng)滑輪組和軸該涂上油脂
4.就餐液壓升降綜合服務(wù)平臺(tái)防止?fàn)恳K上的油脂方向跑偏
5.就餐液壓升降綜合服務(wù)平臺(tái)當(dāng)平層運(yùn)行一段時(shí)間后不大好時(shí),先檢查施工放線管理體系動(dòng)系統(tǒng)正中間的間隙是否適當(dāng),以及剎車系統(tǒng)的夾緊螺釘是否松動(dòng)。隨后,調(diào)整平層感應(yīng)線圈磁鐵線圈器的位置,確保校準(zhǔn)精度。
6.餐飲車當(dāng)層門卡住或無法打開時(shí),檢查層報(bào)警器是否有常見問題,層門或?qū)娱T的滾軸間隙是否傾斜,或者門繩從繩索導(dǎo)軌上摔下去。
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食梯維護(hù)保養(yǎng)和應(yīng)用特點(diǎn)?
1、一般的餐廳食梯選用廳外按鈕操控,因此,餐廳食梯設(shè)備的操控按鈕需求格外和經(jīng)用,因?yàn)槠洳槐纫话汶娞?,需求酒店或許餐飲人員多人運(yùn)用,多次傳菜和按壓使得操控按鈕,如果操控按鈕比較殘次,就會(huì)出現(xiàn)操控失靈的情況,這種情況肯定嚴(yán)重影響傳菜和上菜時(shí)刻,這對(duì)從事餐飲行業(yè)的人來,就是喪命的損害。
2、一般在酒店或許餐廳客流量大的正午或許晚上運(yùn)用比較頻頻,所以需求在運(yùn)用頻率不錯(cuò)的時(shí)分其運(yùn)用的連貫性。餐廳食梯即使是在運(yùn)用頻率不錯(cuò)的時(shí)分也會(huì)順滑的聯(lián)通上下,可是,一臺(tái)殘次的餐廳食梯就會(huì)在運(yùn)用頻率不錯(cuò)的時(shí)分出現(xiàn)故障,嚴(yán)重影響其運(yùn)用。
3、餐廳食梯內(nèi)應(yīng)該設(shè)有二氧化碳滅火器,這在酒店、餐飲行業(yè)。
4、關(guān)于餐廳食梯的載重。比好的餐廳食梯設(shè)備應(yīng)該設(shè)置正確的承重并且在顯著的地方標(biāo)注出來,這樣方便運(yùn)用者了解餐廳食梯的承載重量,避免發(fā)生意外。
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