廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,大學餐飲管理公司,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
此種料理又是分餐制,讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務??芍^是一種做法、堪稱一絕的食文化。嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
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1、人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵制度等;2、經(jīng)營銷售方面:包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色,大學餐飲管理服務,創(chuàng)新要求;3、財務成本方面:包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
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建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時提前發(fā)放賀信以此來加強與食客的聯(lián)系,使我們有一批穩(wěn)定的客源,可以這樣說,假如建立3000個客源檔案;哪怕這3000人中一年只來消費一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
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