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廚房火災(zāi)風(fēng)險分析廚房火災(zāi)可能的情況:
油鍋內(nèi)的食用油因溫度上升到自燃溫度而燃燒,引起火災(zāi);廚房爐灶漏油引發(fā)火災(zāi);排煙罩或排煙道內(nèi)積聚的油污遇到明火會著火。廚房的動植物油火是K級火,有自己的特點(diǎn)。滅火時應(yīng)使用滅火劑。滅火機(jī)制應(yīng)以化學(xué)滅火為主,山西太原廚房滅火系統(tǒng),其次是冷卻功能。通常滅火劑為濕式或干式化學(xué)滅火劑,用水冷卻。廚房滅火系統(tǒng)
食用油的燃燒特性:食用油的自燃溫度比較高,一般在350 ~ 380。烹飪時一旦溫度失控,就會發(fā)生火災(zāi);食用油在火災(zāi)后容易重新點(diǎn)燃。一旦發(fā)生火災(zāi),食用油比其他可燃液體燃燒更快,2分鐘后油面溫度可達(dá)400。當(dāng)食用油溫度超過350時,會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生自燃溫度為65的可燃物。大量實(shí)驗(yàn)證明,只有當(dāng)溫度降到33以下,食用油才不會重新點(diǎn)燃。高溫食用油對火災(zāi)的危險性更大,所以廚房火災(zāi)的滅火技術(shù)應(yīng)該是先滅火后防復(fù)燃和降溫。
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廚房滅火設(shè)備的幾點(diǎn)基本常識。廚房滅火系統(tǒng)公司主營氣體滅火系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、廚房滅火系統(tǒng),廚房自動滅火裝置、廚房滅火設(shè)備、廚房滅火系統(tǒng)、商戶廚房自動滅火裝置、學(xué)校食堂廚房自動滅火裝置、商場廚房自動滅火裝置、廚房自動滅火裝置等。
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廚房滅火裝置的易熔金屬感溫片向彈簧啟動裝置傳遞信號,啟動氮驅(qū)動瓶,將氣體進(jìn)入滅火瓶組,通過虹吸管輸送滅火劑,通過霧化噴嘴噴出,覆蓋油鍋表面,迅速滅火。同時,將火災(zāi)信號傳遞給控制面板,輸出啟動信號。
增加生產(chǎn)成本。一個好的機(jī)械應(yīng)急啟動裝置,需要使用較為堅(jiān)固的原材料進(jìn)行固定,并且需要進(jìn)行反復(fù)的焊接加工,增加了原材料的使用。生產(chǎn)周期以及供貨周期相對較長。如果有客戶需要大量的訂購廚房滅火設(shè)備,就需要進(jìn)行等待。因?yàn)閺N房滅火設(shè)備主機(jī)的外殼以及滅火劑與氣瓶等均是外采的,只需要拿過來進(jìn)行組裝即可。這期間不需要耗費(fèi)很大的人力,但是焊接在箱體內(nèi)部的機(jī)械應(yīng)急裝置,則需要進(jìn)行反復(fù)的焊接。從而增加了生產(chǎn)周期。提高了生產(chǎn)成本。廚房滅火系統(tǒng)
還有就是安裝的過程當(dāng)中會增加一定的難度。手動啟動以及自動啟動只需要一根信號線就能夠正常的啟動,而器械應(yīng)急啟動裝置需要使用物理擊破的的方式,將廚房滅火設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的啟動。廚房滅火系統(tǒng)所以在進(jìn)行安裝的時候?yàn)楸WC安裝過程中不會出現(xiàn)失誤,一般需要將設(shè)備安裝完畢,且實(shí)驗(yàn)成功后在進(jìn)行統(tǒng)一的安裝瓶頭閥,這樣就不至于造成藥劑泄露的事故發(fā)生。
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燃?xì)庠钜l(fā)的事故大多是產(chǎn)品要么沒有維修安裝,沒有熄火,要么使用了極差的點(diǎn)火器。熄火維修安裝用于自動關(guān)閉氣源,防止漏氣。自動滅火的維護(hù)安裝是家里用氣過程中穩(wěn)定安全的一道防線。假設(shè)沒有這樣的安裝,當(dāng)你燒水或者煮湯的時候,如果不小心灑了,把火滅了,沒人看.風(fēng)險難以置信。
1.應(yīng)購買、質(zhì)量優(yōu)的產(chǎn)品,炊具應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
2.購買時要看燃燒器上有沒有感應(yīng)探頭,感應(yīng)探頭下面要有熄火保養(yǎng)安裝。當(dāng)火焰熄滅時,如果燃?xì)庠钅茉?0秒內(nèi)自動切斷燃?xì)?,則為合格產(chǎn)品。如果商店不提供點(diǎn)火,你買回家后可以自己鑒定,先把煤氣爐點(diǎn)著,然后把火吹滅。如果能聽到“啪”,廚房滅火系統(tǒng)安裝,說明自動熄火維修安裝啟動,閥門已經(jīng)關(guān)閉。廚房滅火系統(tǒng)
3.購買時,注意產(chǎn)品包裝盒上是否有消費(fèi)許可證號,并明確標(biāo)明燃?xì)庠钸m用的燃?xì)馄贩N、燃?xì)忸~定壓力、生產(chǎn)廠家名稱和消費(fèi)日期。
4.家用燃?xì)馄骶咴谡_\(yùn)行條件下的使用壽命一般為8年,到期后應(yīng)及時更換,以免家中留下安全隱患。
當(dāng)廚房設(shè)備中的食用油、油漬和油漬在明火的情況下被撲滅時,排煙罩內(nèi)的溫度會由于產(chǎn)生的熱量很大而迅速上升。當(dāng)溫度由感溫檢測機(jī)構(gòu)的感溫片設(shè)定時,廚房滅火系統(tǒng)裝置報價,溫度傳感器會自動關(guān)閉,安裝中的機(jī)械控制閥會翻轉(zhuǎn)。
當(dāng)機(jī)械驅(qū)動器自動關(guān)閉風(fēng)扇時,自動切斷燃油供應(yīng),同時安裝廚房設(shè)備的電源,會自動向消防中心發(fā)出聲光報警信號。通過破壞控制閥撞針內(nèi)高壓氣瓶的隔膜釋放高壓氣體,帶動滅火劑儲存瓶噴出水霧滅火。
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