通常把當(dāng)年收獲的富硒稻花香大米糧食叫做新糧;把儲存一年以上的糧食叫做陳糧;陳糧長期儲存陳化變質(zhì)的糧食叫做陳化糧。
新糧與陳糧的區(qū)別
新糧食用可口、有香氣;陳糧可食,對身體無害,肥城富硒稻花香大米,只是口感稍差、無香氣;陳化糧變質(zhì),酸度提高,有的霉菌超標(biāo),已不能直接作為口糧食用。國家規(guī)定,陳化糧只能通過拍賣的方式向特定的飼料加工和釀造企業(yè)定向銷售,并嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行使用,倒賣、平價(jià)轉(zhuǎn)讓、擅自改變使用用途的行為都是行為。
對摻假大米要采取“一看二摸三嗅”的辦法:從外觀上看大米的成色如何,用手摸大米是否有油膩的感覺,聞一下有沒有大米的自然香味;另外有一種簡單而有效的方法,把少許的大米放進(jìn)水里,摻過工業(yè)用油的毒大米會漂起油花,這將使毒大米無所遁形;用手把大米搓一搓就有白色粉末落下,證明外面加上了石蠟油,富硒稻花香大米如何挑選,是毒米。
富硒稻花香大米一般呈淡青白色或米青白色,半透明狀且具有光澤;米粒呈長形或橢圓形,米粒大小均勻,表面光滑,允許出現(xiàn)少量的碎米,但無霉、無蟲、無雜質(zhì)、無異味。
?有機(jī)大米的功效近年來,隨著生活的不斷發(fā)展,生活質(zhì)量提高,說到提高飲食品質(zhì),你地一時(shí)間會想到什么?山珍海味,飽餐一頓?其實(shí)很多人忽略了,再美味的佳肴也不會天天吃,而作為我們中國人醉重要的主食之一,米飯可是天天陪伴我們的存在。所以啊,米一定得吃點(diǎn)好的。
好的大米煮出一鍋香噴噴的米飯,搭配起來連日常吃的家常菜都有了不一樣的口感,幸福指數(shù)直線上升!而且大米這種東西,平均算下來一斤好點(diǎn)兒的大米真的貴不了幾塊錢。讓全家人吃上的大米,健康你我他!
有機(jī)大米指的是栽種稻米的過程中,使用天然有機(jī)的栽種方式,完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。有機(jī)大米必須是種植改良場推薦的品質(zhì)優(yōu)良的米種,而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料,富硒稻花香大米團(tuán)購,農(nóng)要和生長調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥,土地也得嚴(yán)格要求,才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上完全的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備,就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無怪味的效果。
谷物具有的微量元素則更多,營養(yǎng)價(jià)值更高。有機(jī)稻的產(chǎn)量不高,但品質(zhì)高。因不用化肥、農(nóng)要,有機(jī)米聞起來香、吃起來既香又軟,粘度介于糯米與普通大米之間,口感很好!
小編在這里提醒大家,反復(fù)淘有機(jī)米會損失營養(yǎng)素。蒸和煮是營養(yǎng)素?fù)p失醉多的。維生素B類是水溶性的,易隨著淘有機(jī)米水溜掉。因此米淘一兩次即可,免淘米不需淘洗。加熱也會丟失維生素,應(yīng)盡量縮短加熱時(shí)間,醉好在煮前將有機(jī)米浸泡半小時(shí),或用開水煮米,能減少對維生素B的破壞,也能煮得更快。
對于富硒稻花香大米相信大家都不陌生,它是人們?nèi)粘3缘闹魇持唬銍妵姷拇竺罪埧墒呛芏嗳说膼?。那你知道我們常吃的大米有多少種嗎?如何區(qū)分?
大米從顏色來區(qū)分種類
從顏色來看,大米的品種可是有不少的,有紅米、黑米、紫米等。其中,黑米是黑色的,也有偏紫色的,不僅有豐富的營養(yǎng)元素同時(shí)還有很高的價(jià)值;紫米呈紫黑色,相對來說比較香甜,是小朋友們愛吃的一種米;而紅米比較特別,雖然叫紅米但卻是褐色的。在洗這些大米的時(shí)候要注意不要過分的用力搓洗,以免造成營養(yǎng)流失。
此外,我們?nèi)粘J秤玫钠胀ǜ晃净ㄏ愦竺讋t是白色的,又有秈米、粳米和糯米之分。秈米呈透明或半透明狀,粘性小,吸水性強(qiáng),容易膨脹,比較適合蒸飯;粳米顏色蠟白且大部分是透明或半透明的,比較適合煮粥飯;糯米呈現(xiàn)乳白色,不透明或半透明,粘性大,口感香糯,適合做各種軟糯香甜的小吃。
大米是東方人的主食,同時(shí)蘇北大米中含有豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)成分,具有益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、止渴、的功效。
富硒稻花香大米還有護(hù)膚用途功效,蘇北大米的溶液中其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分,有性質(zhì)溫和安全,具有較強(qiáng)的潤白功效,并可補(bǔ)充肌膚所缺失水分,使肌膚光滑細(xì)膩,充滿彈性功效,像孕婦護(hù)膚品中的親潤。
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