咨詢電話:15261870789

江蘇千秋食品有限公司

主營:靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉

商盟客服

您好,歡迎蒞臨千秋食品,歡迎咨詢...

先生:

靈豬冷鮮豬肉-千秋食品(在線咨詢)-杭州靈豬

詢盤留言 |投訴|申領|刪除 產(chǎn)品編號:584295420                    更新時間:2024-08-29
江蘇千秋食品有限公司

江蘇千秋食品有限公司

  • 主營業(yè)務:靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉
  • 公司官網(wǎng):njqqsp.tz1288.com
  • 公司地址:南京市鼓樓區(qū)建寧路61號中央金地廣場2幢807室
業(yè)務熱線: 15261870789 (沈總 先生)     
  • 供貨總量 : 不限
  • 價格說明 : 議定
  • 包裝說明 : 不限
  • 物流說明 : 貨運及物流
  • 交貨說明 : 按訂單

什么是PSE肉、DFD肉?

答:由于豬只在宰殺前受驚嚇、刺激、勞累等緊迫因子造成豬只體溫升高,糖酵解速度加快,乳酸蓄積,ATP發(fā)生降解,導致肌肉PH值迅速下降,蛋白質變性,在預冷過程中肉色蒼白,組織松弛,本身持水力下降,并有滲水的現(xiàn)象,這就是我們常說的PSE肉。

當豬只長時間受到緊迫刺激時,杭州靈豬,如疲勞、運動等,如果在它們恢復肌肉中肝糖貯存量之前就將它們屠宰,靈豬豬肉,將會出現(xiàn)肝糖缺乏,其屠宰后因肝糖的過早耗盡,導致肌肉的PH值較高,而呈現(xiàn)干硬、暗紅現(xiàn)象,這就是DFD肉。

帶筋豬蹄與不帶筋豬蹄從營養(yǎng)上有什么不同?

答:帶筋豬蹄與不帶筋豬蹄不同之處就在于有無蹄筋。由于蹄筋是一種很好的滋補產(chǎn)品,所以從營養(yǎng)上來說,帶筋豬蹄比不帶筋豬蹄要好一些。當然啦,如果你喜歡,你也可以直接購買蹄筋。

折疊營養(yǎng)價值高冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規(guī)律,在適宜溫度下,使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化 和成熟這一過程,肌肉蛋白質正常降解,肌肉排酸軟化,嫩度明顯提高,非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng),食用前無須解凍,不會產(chǎn)生營養(yǎng)流失,克服了肉的這一營養(yǎng)缺陷。

冷凍肉是將宰殺后的畜禽肉經(jīng)預冷后在-18℃以下速凍,使深層溫度達-6℃以下。冷凍肉雖然xijun較少,靈豬冷鮮豬肉,食用比較安全,但在加工前需要解凍,會導致大量營養(yǎng)物質流失。除此之外,低溫還減緩了冷鮮肉中脂質的氧化速度,減少了醛、酮等小分子異味物的生成,并防止其對人體健康的不利影響。

選擇標準化肉類供貨商

一般要選擇有品牌、有規(guī)模、嚴格執(zhí)行標準的正規(guī)廠商,其肉類質量、運送效率和貨源都要有保障,所以牛、羊肉的冷凍原料應選擇規(guī)模較大的供應商;豬肉、家禽等冷藏原料肉,則選擇具有優(yōu)良肉類制品的廠商,這樣才能使原料鮮度得到保證。千秋食品值得您選擇~

盡量縮短肉類加工時間

為了維持肉類鮮度,應盡量避免將肉類長時間暴露于常溫中。肉類在常溫中20分鐘,其溫度即可上升2℃,微生物也會隨著溫度的上升而繁殖。在37℃下,5個小時可以使1個微生物10億個微生物,所以,肉類在停止加工后要立即送回冷庫保鮮。國外超市的生鮮配送中心也一定是在低溫的冷藏環(huán)境下加工分割,所以我們盡量保持肉類存放環(huán)境的低溫。

靈豬冷鮮豬肉-千秋食品(在線咨詢)-杭州靈豬由江蘇千秋食品有限公司提供。江蘇千秋食品有限公司為客戶提供“靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉”等業(yè)務,公司擁有“千秋”等品牌,專注于食品飲料項目合作等行業(yè)。,在南京市鼓樓區(qū)建寧路61號中央金地廣場2幢807室的名聲不錯。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:沈總。同時本公司還是從事南京冷鮮肉,冷鮮豬肉,冷鮮肉配送的廠家,歡迎來電咨詢。

溫馨提示:以上是關于靈豬冷鮮豬肉-千秋食品(在線咨詢)-杭州靈豬的詳細介紹,產(chǎn)品由江蘇千秋食品有限公司為您提供,如果您對江蘇千秋食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與食品飲料項目合作相關的產(chǎn)品!

免責聲明
? 本文僅代表作者個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,作者需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯(lián)系我們 tousu@tz1288.com
  • 沈總先生
  • 手機:15261870789
  • 聯(lián)系我時務必告知是在天助網(wǎng)上看到的!

江蘇千秋食品有限公司

商鋪|誠信檔案

地址:南京市鼓樓區(qū)建寧路61號中央金地廣場2幢807室

電話:15261870789傳真:025-66020789

免責聲明:以上信息由會員自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責,天助網(wǎng)對此不承擔任何責任。天助網(wǎng)不涉及用戶間因交易而產(chǎn)生的法律關系及法律糾紛, 糾紛由您自行協(xié)商解決。

風險提醒:本網(wǎng)站僅作為用戶尋找交易對象,就貨物和服務的交易進行協(xié)商,以及獲取各類與貿易相關的服務信息的平臺。為避免產(chǎn)生購買風險,建議您在購買相關產(chǎn)品前務必 確認供應商資質及產(chǎn)品質量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息,請采購商謹慎對待,謹防欺詐,對于任何付款行為請您慎重抉擇!如您遇到欺詐 等不誠信行為,請您立即與天助網(wǎng)聯(lián)系,如查證屬實,天助網(wǎng)會對該企業(yè)商鋪做注銷處理,但天助網(wǎng)不對您因此造成的損失承擔責任!

聯(lián)系:tousu@tz1288.com是處理侵權投訴的專用郵箱,在您的合法權益受到侵害時,歡迎您向該郵箱發(fā)送郵件,我們會在3個工作日內給您答復,感謝您對我們的關注與支持!

江蘇千秋食品有限公司

商盟會員 第7年 商盟實名認證
  • 企業(yè)等級:商盟會員
  • 經(jīng)營模式:經(jīng)銷批發(fā)
  • 所在地區(qū):江蘇 南京 南京市
  • 聯(lián)系賣家:沈總 先生
  • 手機號碼:15261870789
  • 聯(lián)系電話:025-66020789
  • 公司傳真:025-66020789
  • 統(tǒng)一熱線:4006520789

企業(yè)相關導航

企業(yè)百科
企業(yè)推薦分類
企業(yè)云鋪
按字母分類: A| B| C| D| E| F| G| H| I| J| K| L| M| N| O| P| Q| R| S| T| U| V| W| X| Y| Z| 0-9

增值電信業(yè)務經(jīng)營許可證:粵B2-20191121         |         網(wǎng)站備案編號:粵ICP備10200857號-23         |         高新技術企業(yè):GR201144200063         |         粵公網(wǎng)安備 44030302000351號

Copyright ? 2006-2024 深圳市天助人和信息技術有限公司 版權所有 網(wǎng)站統(tǒng)計