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主營:托爾油,七鉬酸銨,二聚酸,山梨醇,聚磷酸銨

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食品級檸檬酸鈣供應(yīng)商-濟(jì)南金泉化工

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:584286922                    更新時間:2024-08-29
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  • 主營業(yè)務(wù):托爾油,七鉬酸銨,二聚酸,山梨醇,聚磷酸銨
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檸檬酸鈣沉淀的生產(chǎn)原料是檸檬酸,碳酸鈣。檸檬酸鈣為白色、無臭、極難溶于水的粉末狀物質(zhì),含4分子結(jié)晶水,稍具吸濕性。本品是近國內(nèi)外流行的一種食品添加劑,可用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑,特別是可用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。它安全無毒,每日攝入量不受限制。利用甘薯制造檸檬酸,可采用深層發(fā)酵法和固體淺盤發(fā)酵法。深層發(fā)酵法是將薯干淀粉用密封發(fā)酵罐進(jìn)行攪拌通氣發(fā)酵生產(chǎn),此法設(shè)備較復(fù)雜,投資大,但生產(chǎn),大型檸檬酸生產(chǎn)廠多采用此法。固體發(fā)酵法(淺盤)是以薯干淀粉或薯渣為原料,先發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸鈣,然后再加工成檸檬酸。此法設(shè)備簡單,投資小,適于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及小型工廠采用。

檸檬酸鈣檸檬酸鈣也叫枸櫞酸鈣,是一種食品鈣強(qiáng)化劑。該產(chǎn)品無味,食品級檸檬酸鈣供應(yīng)商,不易溶于水,呈白色結(jié)晶狀,主要用于添加在食品中起到強(qiáng)化吸收營養(yǎng)的作用。消化促吸收也有幫助,能幫助體內(nèi)脂肪的分解,中和體內(nèi)酸堿平衡度,起到了很好的消化促吸收的作用。1、檸檬酸鈣是一種天然的營養(yǎng)補(bǔ)劑,食品級檸檬酸鈣供應(yīng)商,為骨骼、牙齒、神經(jīng)等疾病,檸檬酸鈣易溶水易吸收,安康檸檬酸鈣供應(yīng)商,可用于預(yù)防和缺鈣引起的骨骼、牙齒、神經(jīng)功能等疾病。

物化性質(zhì)檸檬酸鈣(813-94-5)的性狀:

白色細(xì)粉。無臭。稍有吸濕性。極難溶于水(0.095g/100ml,25℃)。幾乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃)。結(jié)晶水加熱至100℃時逐漸失去,120℃時完全失去。用途:檸檬酸鈣(813-94-5)的用途:

用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、乳化鹽。

適用范圍:在食品工業(yè)中用作鰲和劑、緩沖劑、組織凝固劑以及鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用量:谷類及其制品8-16g,飲液及乳飲料1.8-3.6g。

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