棗莊冷藏冷庫安裝公司-冷庫安裝-新融制冷(查看)

     影響水果新陳代謝活動及貯藏效果的因素，主要分外界因素和水果本身的因素兩類。外界因素主要有溫度、氣體組分和濕度。低溫可以避免水果呼吸和其他的代謝過程，從而延緩衰老。在不發(fā)生冷害的前提下，應(yīng)采用盡可能低的溫度來延長貯藏期，氣體分對水果保鮮業(yè)有影響。改變周圍環(huán)境中的氣體組成，例如降低氧氣含量，增加二氧化碳含量可以減慢新陳代謝速度，能延長水果貯藏時間。

      采收后的水果吸收植物根部水分的過程終止，可以引起結(jié)構(gòu)、質(zhì)地和表面的變化，因此保持濕度，減少水分損失對于保持水果鮮度和質(zhì)量同樣起著關(guān)鍵的作用。水果本身的因   素主要指水果種類。不同品種的水果呼吸強(qiáng)度差異很大。如漿果類果實(shí)呼吸強(qiáng)度大于柑橘類和仁果類果實(shí)，早熟品種的呼吸強(qiáng)度大于晚熟品種。由呼吸強(qiáng)度的差異產(chǎn)生催熟乙烯量也有很大差異。

     保鮮庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的保鮮庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫的溫度是在-20°C以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì)，如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20°C，對這段時間沒有特殊的要求，棗莊冷藏冷庫安裝公司，但是對庫溫是嚴(yán)格要求，在-18°C ～-23°C 之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備，棗莊廚房冷庫安裝廠家，設(shè)備投資有很大的差距。

冷庫施工安裝的基本步驟包括：

準(zhǔn)備工作：制定冷庫安裝工程方案，準(zhǔn)備施工場地和施工材料。整理出符合要求的施工場地，將所有安裝材料運(yùn)輸?shù)绞┕がF(xiàn)場，檢查材料的質(zhì)量和型號，確認(rèn)無誤后開始安裝冷庫。

安裝冷庫主體：根據(jù)工程計劃，組裝或施工冷庫體，安裝冷庫門。庫體要求平整、嚴(yán)密、牢固，無空洞感，并具有氣密性、防潮、防凍、承重等功能。倉庫門的啟閉應(yīng)靈敏，密封性能好。

安裝制冷設(shè)備：冷庫的制冷系統(tǒng)包括庫內(nèi)的蒸發(fā)器和庫外的機(jī)組。設(shè)備必須按照施工標(biāo)準(zhǔn)，在符合要求的位置進(jìn)行牢固安裝，并應(yīng)有相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)措施。安裝電控系統(tǒng)：包括電控箱、電動門、庫內(nèi)照明燈等設(shè)備。電路要合理排放，并采取相應(yīng)的維護(hù)措施。

銜接制冷系統(tǒng)：用電線、銅管等把冷庫制冷機(jī)組、電控系統(tǒng)等部件銜接起來，確保連接緊密，并采取相應(yīng)的保溫和維護(hù)措施。

安裝其他設(shè)備：根據(jù)冷庫的特定需求，冷庫安裝，安裝如加濕器、貨架、運(yùn)輸帶等設(shè)備。

調(diào)試?yán)鋷欤簡永鋷爝M(jìn)行調(diào)試，檢查冷庫是否能夠達(dá)到預(yù)設(shè)溫度，并確保各個設(shè)備正常運(yùn)行。

在冷庫施工安裝過程中，需要注意以下事項(xiàng)：嚴(yán)格遵守施工標(biāo)準(zhǔn)，確保安裝質(zhì)量。在安裝過程中，注意保護(hù)設(shè)備，避免損壞。在安裝電控系統(tǒng)時，要注意電路的安全性和穩(wěn)定性。在安裝制冷系統(tǒng)時，要注意制冷劑的種類和充注量，確保制冷效果。在安裝其他設(shè)備時，棗莊雙溫冷庫安裝廠家，要根據(jù)設(shè)備的特性和使用需求進(jìn)行安裝。在調(diào)試過程中，要仔細(xì)檢查冷庫的各項(xiàng)功能，確保正常運(yùn)行。