龍森廣州食品倉庫出租的倉儲管理模式之第三部曲:查。
倉庫應(yīng)具備貨物的查驗?zāi)芰Γ瑢τ谥挥袔准夜?yīng)商可供選擇的有限競爭市場和壟斷貨源的供應(yīng)市場的A類物料特別管制,嚴(yán)控數(shù)量,獨立倉庫,24小時保安監(jiān)控;建立包材耗材檢查制度,要求供應(yīng)商對于線邊不良包材耗材無條件及時補貨退換;對于物料儲存時限進行分析并設(shè)定不良物料處理時限。
龍森物流迎合社會實際需求,食品倉儲,推出廣州食品倉庫出租項目,該項目特點是“6T實務(wù)”法,那么什么是龍森廣州食品倉庫出租的“6T實務(wù)”法呢?“6T”是指6個天天要做到的內(nèi)容,即:天天處理,天天整合,天天清掃,廣州食品倉儲外包,天天規(guī)范,天天檢查,天天改進。
天天處理:是指要把必需物品和非必需物品分開,工作現(xiàn)場決不放置非必需品;另外,還要把必需品的數(shù)量降到至低程度,按高、中、低的使用量分別存放,分層管理。
天天整合:說的是必需品要放置在任何人都方便取用的位置,實行分類集中放置,同時還要選用合理的容器盛裝,讓所有的物品都有“名”有“家”,并且都能夠在30秒內(nèi)取出和放回。
天天清掃:這是將國家對食品安全衛(wèi)生的法規(guī)要求具體細(xì)化成一系列的操作規(guī)范,規(guī)定人人做清掃,天天保清潔。
天天規(guī)范:可以采用透明度、視覺管理、“看板”管理等一目了然的現(xiàn)場管理方式,使廚房的各項管理都實現(xiàn)規(guī)范化和持續(xù)化,提高辦事的效率。
天天檢查:通過檢查養(yǎng)成自覺遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。每個員工自行制訂每天收工前5分鐘查6T(自已定制6點只需花五分鐘就能查完的事)的習(xí)慣。
天天改進:在完成前一輪現(xiàn)場管理的目標(biāo)后,還要有第二輪6T實務(wù)的新目標(biāo),也就是說還要不斷地改進。
龍森廣州標(biāo)準(zhǔn)食品倉庫位于廣州白云區(qū)太和上南村路段,框架混泥土結(jié)構(gòu),層高7層,共約5000平米,可分組,客戶可根據(jù)實際需求租用倉庫面積,倉庫地面全部做防潮處理,地面均刷有無塵環(huán)氧地坪漆,廣州食品倉儲要求,有意來電。
食品倉儲流程 之在庫管理
倉庫要整潔有序、經(jīng)常保持清潔,嚴(yán)禁灰塵或異物污染食品,應(yīng)裝有準(zhǔn)確的控制濕度、溫度的裝置。食品保藏存放須分類分架、離墻10厘米離地15厘米以上,廣州食品倉儲出租,以利于通風(fēng)和檢查。建卡登記,倉庫內(nèi)食品與非食品;原料與半成品;衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品與正常食品;短期存放和較長時間存放的食品;具有揮發(fā)性氣味的食品和易吸收氣味的食品(如面料、茶葉、餅干等),均要分開存放,變質(zhì)的食品和非食品,不能入庫。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫時間。經(jīng)常檢查庫存食品的質(zhì)量,特別是已經(jīng)開封過的食品,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等要及時處理,同時要注意經(jīng)常檢查庫存食品的保持期。
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