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湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

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零號(hào)黑土豬肉-武漢金匯鮮

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土豬瘦肉率低,就是土豬肉太肥膩。人是非常挑剔的,飲食方面偏好于吃瘦肉,買豬肉的時(shí)候,喜歡買瘦肉吃,而土豬肉肥肉較多,往往那些肥肉出售緩慢。當(dāng)雜交飼料豬出現(xiàn)時(shí),它迅速受到養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的喜愛。雜交飼料豬生長(zhǎng)周期縮短到4個(gè)月左右,極大低節(jié)省了飼養(yǎng)周期和飼養(yǎng)成本,并且雜交飼料豬明顯可見的緊湊瘦肉高覆蓋率又符合了消費(fèi)者對(duì)瘦肉的喜好。

開業(yè)期間,來零號(hào)土豬柜臺(tái)選購(gòu)的顧客絡(luò)繹不絕,他們對(duì)這個(gè)在武漢市場(chǎng)深耕了15年的土豬品牌已早有口碑。零號(hào)土豬自2006年初入武漢市場(chǎng)以來就受到廣大消費(fèi)者的喜愛,通過嚴(yán)格的選品和精細(xì)的服務(wù),零號(hào)土豬專柜迅速在中百倉(cāng)儲(chǔ)、中商平價(jià)、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)各大商超鋪開,短短兩年終端門店高達(dá)100家,并迅速成為銷量達(dá)20萬頭的“網(wǎng)紅土豬”。

與三元豬相比,黑豬到底有哪些優(yōu)勢(shì)?

口感:黑豬由于品種特性,經(jīng)常進(jìn)行室外活動(dòng),使得豬肉肉質(zhì)優(yōu)良,食用肉質(zhì)細(xì)嫩、熟肉口感勁道兒,肥肉肥而不膩、濃香醇厚,具有濃郁醇香的豬肉原味(能讓人想起小時(shí)候吃肉的味道)。三元豬大多采取圈養(yǎng)模式,限制了活動(dòng)空間,零號(hào)黑土豬肉,使得肉質(zhì)口感欠佳,為了提升瘦肉率和口感,商家濫用瘦1肉精,這也是市場(chǎng)上白豬存在較多的問題之一。黑豬飼養(yǎng)于天然林和人工林、山坡地,以野1生青綠草嫩葉、嫩芽和根莖、山榛子等為粗飼料,自由采食,定時(shí)飼喂水果、蔬菜、米糠、玉米、紅薯等,飲安全無污染的山泉水,活動(dòng)自由、范圍廣。

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