食品增稠劑生產(chǎn)廠家-富舜新材料-三明食品增稠劑

增稠劑的常識(shí)

增稠劑是一種添加到食品、化妝品、涂料等產(chǎn)品中，以改變其流變性質(zhì)和物理狀態(tài)的物質(zhì)。它們可以增加產(chǎn)品的粘度、稠度、硬度和凝固性，使其更易于使用或處理。常見的增稠劑包括明膠、果膠、淀粉、糊精、羧甲基纖維素鈉（CMC）、瓜爾豆膠、黃原膠等。這些增稠劑在不同的食品、化妝品或涂料應(yīng)用中有不同的作用和效果。增稠劑的選擇取決于產(chǎn)品的特性、用途和口感要求。例如，在制作冰淇淋時(shí)，通常會(huì)使用CMC來增加其質(zhì)地和穩(wěn)定性；在制作口香糖時(shí)，則需要使用明膠來增加其彈性和韌性。雖然增稠劑可以改善產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，但過量使用可能會(huì)對(duì)人體健康造成影響。因此，消費(fèi)者應(yīng)選擇含有適量增稠劑的產(chǎn)品，并注意飲食均衡。同時(shí)，制造商也應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，合理使用增稠劑，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

增稠劑------聚bing烯酸鈉

聚bing烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品，固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，食品增稠劑報(bào)價(jià)，液態(tài)產(chǎn)品為無色（或淡黃色）粘稠液體。

溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對(duì)溫度變化穩(wěn)定，具有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對(duì)產(chǎn)品的消極作用，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。

使用方法

1、快速攪拌水，緩慢均勻地加入聚bing烯酸鈉粉末（切勿一次大量加入，應(yīng)將膠粉慢慢撒入稱量好的水中，也不要將水倒入膠粉中，否則易生成膠團(tuán)，難以溶解），攪拌10分鐘，待顆粒溶脹懸浮后，靜止2小時(shí)即可溶解。本品由于分子量極大，溶解濃度一般不超過2‰。

2、 不同水質(zhì)（軟水、硬水）的水溶解同一個(gè)規(guī)格的聚bing烯酸鈉，黏度相差很大。建議軟水溶解為宜。

3、shi鹽濃度的影響：聚bing烯酸鈉的黏度隨shi鹽濃度的增大而減小。

應(yīng)用

（一）、食品制造業(yè)

面類：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節(jié)約用油。面粉類制品（面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等）：加強(qiáng)原料面粉中蛋白質(zhì)的黏著性，使生面團(tuán)的延展性更好，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。粉絲、粉條、粉皮類：作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時(shí)，可提高產(chǎn)品的筋度，增耐煮性。肉丸、魚丸、火腿腸：在制作魚肉方便制品時(shí)，適量添加，可使產(chǎn)品風(fēng)味更佳，口感更筋道。魚肉糜狀制品、罐頭食品：肉制品、水產(chǎn)品糜狀制品中可作表面膠凍劑，強(qiáng)化組織，保持新鮮口感味，增強(qiáng)口感。人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白質(zhì)纖維的黏彈性和伸長(zhǎng)度。冷凍行業(yè)：作為復(fù)配乳化劑和穩(wěn)定劑的配料組分，可部分代替瓜爾豆膠、CMC等，食品增稠劑價(jià)格，起到增qiang效果，降低成本的作用。調(diào)味醬、果醬、奶油：在調(diào)味醬、番茄醬、果醬、奶油中作為增稠劑及穩(wěn)定劑，可改善味感及口感，增加其粘度并長(zhǎng)時(shí)間保持其形態(tài)。“冰衣”保鮮：聚bing烯酸鈉溶液有優(yōu)良的附著力，能feng鎖金屬離子，在冷凍前處理可形成隔絕空氣的“冰衣”，大大延長(zhǎng)魚、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期，保鮮。

（二）化妝品制造業(yè) 聚bing烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩(wěn)定等作用。它有利于化妝品的增稠、發(fā)泡、穩(wěn)定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發(fā)揮。

（三）牙膏制造業(yè) 牙膏中添加聚bing烯酸鈉能起到教明顯的粘合、賦形功能，因聚bing烯酸鈉的取代均勻性較好，故擠出來的牙膏顯得亮滑、細(xì)膩，三明食品增稠劑，具有保溫、固香、耐洗及耐高溫等功效。

（四）煙cao制造業(yè) 聚bing烯酸鈉能起到制作煙cao薄片的粘結(jié)作用，對(duì)降低煙cao成本有一定效果。另外，還可以用作卷yan紙的粘結(jié)劑。

（五）醫(yī)yao制造業(yè) 聚bing烯酸鈉在醫(yī)yao行業(yè)中可作為藥漿增稠劑、穩(wěn)定劑、和水劑及軟膏類yao物的基劑

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增稠劑是一種食品添加劑，本身對(duì)人體無害。它主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味及穩(wěn)定性，食品增稠劑生產(chǎn)廠家，改善食品物理性狀，并使食品有潤(rùn)滑適口的感覺。中國(guó)目前批準(zhǔn)使用的增稠劑品種有39種。如果你習(xí)慣了購(gòu)物時(shí)查看食品標(biāo)簽，對(duì)黃原膠、果膠、明膠、羧Jia基淀粉鈉等詞都不會(huì)陌生。增稠劑也并非都是合成的，有很多也是提取或發(fā)酵于天然食物，如藻酸鈉、瓊脂，黃原膠等。

目前允許使用的食品增稠劑有瓊脂、羧jia基淀粉鈉(CMS)、黃原膠、明膠、海藻酸、海藻酸鈉、海藻酸丙二醇酯、卡拉膠、果膠、阿拉伯膠、槐豆膠、瓜爾豆膠、羥丙基淀粉、yi基淀粉、糊精、環(huán)狀糊精(?-CD)、羧jia基纖維素(CMC)等40多種。

食品增稠劑生產(chǎn)廠家-富舜新材料-三明食品增稠劑由山東富舜新材料科技有限公司提供。山東富舜新材料科技有限公司是一家從事“丁苯膠乳,天然乳膠,模具膠,妥爾油,山梨醇,染料和顏料等”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“富舜新材料”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使富舜新材料在其它中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！同時(shí)本公司還是從事液體山梨醇，山東固體山梨醇，工業(yè)級(jí)山梨醇的廠家，歡迎來電咨詢。