隨著現(xiàn)在生活質(zhì)量的越來越好,人們也越來越開始注重身體健康的重要性了。這是一種很好的現(xiàn)象,人們應(yīng)該多了解一些養(yǎng)生保健的方法,這樣對身心健康有很大的幫助作用。只有提高人們的生活質(zhì)量,才能有效地保證身體健康,所以大家一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,一定要注意飲食衛(wèi)生,還要注意要有健康的飲食習(xí)慣?,F(xiàn)在生活中,人們都喜歡吃,就連平時經(jīng)常吃的大米也不例外,有機大米與普通大米的主要區(qū)別有哪些嗎?
有機大米 指的是栽種稻米的過程中,使用天然有機的栽種方式,完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。有機大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種,而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料,農(nóng)要和生長調(diào)節(jié)劑等。有機大米使用的肥料一定要是有機肥,土地也得嚴(yán)格要求,才可以達到完全沒有污染的效果。再加上完全的優(yōu)良碾米機械設(shè)備應(yīng)用勿淘米產(chǎn)品工藝技術(shù),使稻米中利于人類食用的營養(yǎng)醉大留存、保全、保鮮,就可以達到完全鮮、香、凈、便、全、綠、廉、Q、黏和自然稻米鮮香味的食用效果。
首先有機大米在生產(chǎn)加工過程中覺對禁止使用農(nóng)要、化肥、激蘇等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因工程技術(shù);普通大米則沒有這些限制。有機大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定,考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當(dāng)一段時間,土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期,而普通大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。
其次有機大米在數(shù)量上進行嚴(yán)格控制,要求定地塊、定產(chǎn)量,生產(chǎn)普通大米沒有如此嚴(yán)格的要求。按照國際慣例,標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期為一年,禾佳樂大米團購,一年期滿后可申請“保證認(rèn)證”,通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用標(biāo)志。
后一點,有機大米在種植嚴(yán)格選用有機肥,使得大米中的有機質(zhì)較多,谷物具有的微量元素則更多,營養(yǎng)價值更高。有機稻的產(chǎn)量不高,禾佳樂大米批發(fā),但品質(zhì)高。因不用化肥、農(nóng)要,有機大米聞起來香、吃起來既香又軟,粘度介于糯米與普通大米之間,口感很好。有機大米性味甘平,補中以氣,健脾樣胃,益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、之瀉的功效,多食能強身,使人容顏煥發(fā)。
大米顆粒大不能說明品質(zhì)好,這是為什么色澤越晶瑩剔透,顆粒越規(guī)整,萊蕪禾佳樂大米,禾佳樂大米就越好嗎?其實這樣的大米品牌多是水稻過度加工而成,為了追求大米感官上的美感,很多大米的養(yǎng)分成分在加工進程中就降低了。
大米拋光的目的
當(dāng)時糧食加工職業(yè)存在過精、過細(xì)疑問,使糧食在加工進程中就出現(xiàn)損耗。比方水稻,曾經(jīng)加工大米都不拋光,如今經(jīng)常拋光,而且還有二次拋光。精密加工能夠進步大米的感官度,大米拋光后也的確晶瑩剔透,大家看著有胃口,但過度拋光的進程中容易導(dǎo)致大米養(yǎng)分損耗。
經(jīng)過拋光的禾佳樂大米則看上去出現(xiàn)均勻的半透明色,漂亮了很多。絕非外觀格外漂亮的大米即是大米。由于大米的外面有富含微量元素的一層膜,假如拋光過度的話就會把這層膜給磨掉,降低了大米養(yǎng)分成分。未拋光的大米由于保留了膜的粉末,更有養(yǎng)分。
過度拋光大米還掩蓋了一些禾佳樂大米廠家不法手法。有的小廠拋光將陳米、發(fā)霉大米以次充好。經(jīng)過拋光,陳米能賣個新米價。更有,將發(fā)霉大米拋光后,將米表層蛻變的有些去掉,大米變得亮光很多,再摻雜在正常大米里賣掉。
禾佳樂大米是我們每天餐桌上的必需食物,是給我們生命活動提供能量的主要能源,所以,大米的好壞以及大米的正確食用都與我們的健康息息相關(guān)。那么,既然如此,小編就要問問大家,大家知道米飯的科學(xué)吃法嗎?大家知道怎樣吃米飯會更加有營養(yǎng)嗎?
不吃糙米的弊端
現(xiàn)在的年輕人很多都不愿意食用粗米,長期使用精白米,孰不知,這樣對身體健康是不利的,因為長期使用精白米,不吃粗米,很容易會引起維生素B1缺乏。另外,精白米的糠麩明顯減少,其中的纖維素也會減少,膳食中缺乏食物纖維,也易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。所以,“吃些粗糧,有利健康”是有道理的。
除此之外,禾佳樂大米飯的科學(xué)吃法還體現(xiàn)在以下方面:
1、不要盲目相信精白米,要選購標(biāo)準(zhǔn)米,禾佳樂大米代理商,這樣會更加符合人體健康的需要。
2、吃米飯時,要粗細(xì)搭配,不要一味的追求細(xì)糧,適當(dāng)添加些粗糧和雜糧也是健康的保障;
3、在煮飯時,為了防止?fàn)I養(yǎng)素的流失,大米淘洗次數(shù)不宜過多,用力搓洗,忌用流水沖洗和熱水淘洗。
4、當(dāng)然,在煮干飯時,也不要忘記喝點面湯,俗話說的好“原湯化原食”,這對于防止米飯中營養(yǎng)素的流失有著很大的幫助。
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