老二廠汽水-綠洲海食品(推薦商家)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：583258882 更新時(shí)間：2024-08-12

武漢綠洲海食品有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：配制酒（雞尾酒）,植物蛋白飲料,碳酸飲料生產(chǎn)及銷售。
公司官網(wǎng)：whlzhsp.tz1288.com
公司地址：武漢市東西湖區(qū)慈惠街惠安大道799號(hào)

業(yè)務(wù)熱線： 13871371319 (李經(jīng)理女士)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

碳酸飲料的品種類型

(1)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品是指在一定碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備及流程條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃希ㄌ妓犸嬃?、充氣運(yùn)動(dòng)飲料等具體品種，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃?。成品中二氧化碳的含量?0℃時(shí)體積倍數(shù)）不低于2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等，一般不含維生素，也不含礦物質(zhì)。

(2)碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂(lè)型、低熱量型、其他型等，常見(jiàn)的如：可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)、脈動(dòng)。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%；可樂(lè)型碳酸飲料指含有可樂(lè)guo、白檸檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。

汽水做法

原料

食用色素：賦予飲料美麗的顏色。

可樂(lè)香精：添加香味以增加口感。

檸檬酸：抗z氧化劑，糖果的酸味劑，也可用作清洗劑。

三偏磷酸鈉：硼砂的代替品，用來(lái)增加食品的口感。

小蘇打粉：用來(lái)產(chǎn)生汽水的氣泡。

糖：有些廠商為了降低成本，都會(huì)用比較便宜的糖精（也是化學(xué)原料）來(lái)代替。

汽水就是碳酸的水溶液，工廠里制造汽水時(shí)，是通過(guò)加壓的方法，增大二氧化碳的量，讓較多的二氧化碳與水發(fā)生反應(yīng)。自己在家里可以做一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)：倒一杯汽水，在放幾顆葡萄干到汽水里，就會(huì)看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。這是因?yàn)槠咸迅傻谋砻嫣峁┝嗽S多成核位置，因此會(huì)有二氧化碳在表面形成，當(dāng)足夠的二氧化碳形成時(shí)，它的浮力就會(huì)使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳離開(kāi)葡萄干后，它就會(huì)沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借二氧化碳的力量。

制作過(guò)程

1．取干凈的塑料汽水瓶一個(gè)，依次加入適量的白糖（或食z鹽）、果汁、1.5克蘇打粉、冷開(kāi)水、色素（不要將瓶子裝得太滿）和1.5克檸檬酸后，立即將瓶蓋旋上，以防汽水沖出。

2．輕輕搖動(dòng)汽水瓶，觀察現(xiàn)象。

發(fā)現(xiàn)瓶中產(chǎn)生大量氣泡，由于瓶蓋旋得很緊，產(chǎn)生的氣體無(wú)法溢出，約經(jīng)15分鐘，自制的汽水即可飲用。

碳酸飲料的分類：

1、可樂(lè)型碳酸飲料。該類型是指含有焦糖色，可樂(lè)香精或者如同可樂(lè)l果和水果香的果香，辛香混合在一起的碳酸飲料。

2、低熱量的碳酸飲料。這一飲料是把全部甜味劑或部分代替糖類的蘇打水喝碳酸飲料，老二廠汽水，熱量低于75kJ/100mL。

3、果汁型碳酸飲料。該飲料指原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。

4、其它型碳酸飲料。該飲料是將植物抽提物或非果香型的食用香精為輔香劑，補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如運(yùn)動(dòng)汽水等。

5、果味型碳酸飲料。這種是采用果香型食用香精的主要香劑，原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。

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