義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
廚師服面料還有抗靜電綢
廚師服面料還有抗靜電綢,女士廚師服定制,采用進(jìn)口導(dǎo)電纖維、化纖為原料以的科技工藝加工而成,適用石油、化工、電子、煤礦等導(dǎo)電行業(yè)。
面料采用滌綸長(zhǎng)絲與棉紗交織,斜紋為面,廚師服定制廠家,布面既有化纖的抗皺、防起球(毛)之功效,背面又不失棉的舒適、吸濕透氣之特性。成份:滌綸纖維百分之五十五,棉百分之四十五。
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相應(yīng)的季節(jié)穿相應(yīng)的工作服,到了冬季企業(yè)又開(kāi)始為員工著手定做冬季的工作服了。
廚師服大家都不陌生,無(wú)論規(guī)模大小,廚師都有特定的工作服。廚師的工作服除了滿足工作需要之外,現(xiàn)在的廚師服也越來(lái)月追求時(shí)尚美觀大方。廚師服定制廚師服有中式的和西式的兩種,成都廚師服定制,一般中餐管穿的中式廚師服講究舒適性實(shí)用性。西式的廚師服除了舒適外更要求美觀時(shí)尚。
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廚師怎么算
其實(shí),中餐廳廚師服定制,廚師是沒(méi)有的說(shuō)法的,只有等級(jí)的區(qū)別,在行業(yè)中,廚師共分為初級(jí)、中級(jí)、髙級(jí)、技師和髙級(jí)技師五個(gè)級(jí)別,每個(gè)等級(jí)的廚師對(duì)技術(shù)的要求是不一樣的。例如,中級(jí)烹調(diào)師的報(bào)考要求是:
1.具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
2.熟悉某一菜系所用烹調(diào)原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、性能、用途、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒別、保管知識(shí)。
3.瞭解禽畜、魚(yú)類等原料的組織結(jié)構(gòu)、行刀部位和合理使用原料方面的知識(shí)。
4.掌握髙檔原料的漲發(fā)原理和方法。
5.掌握吊湯的原理和制作要點(diǎn)。
6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識(shí)。
7.掌握原料采購(gòu)、驗(yàn)收及生產(chǎn)、銷售、成本控制等方面的管理知識(shí)。
8.熟悉安全生產(chǎn)方面的知識(shí)。
9.熟悉中國(guó)主要菜系的特點(diǎn)和中國(guó)烹飪歷史發(fā)展的概況。
10.具備營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美學(xué)、食品生化方面的基本知識(shí)。
廚師雖然沒(méi)有之分,不過(guò)廚師往往依據(jù)技術(shù)與資歷選擇到不同的酒店任職,不同的酒店往往是不同的,于是傳統(tǒng)意義上,許多人有把在酒店任職的廚師分為三酒店廚師、四酒店廚師、五酒店廚師等等。
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