糧油副食-萬家歡-糧油副食中心

對于菜農(nóng)來說，蔬菜當(dāng)然保存得越久越好，但是對于消費者來說，當(dāng)然是希望蔬菜越新鮮越好，所以蔬菜保鮮技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展尤為重要。因此，在貯藏中必須維持新鮮蔬菜的正常生命過程，盡量減少外觀、色澤、重量、硬度、口味、香味等的變化，以達(dá)到保鮮的目的。為此，有必要針對蔬菜采后的生理變化采用相應(yīng)的保鮮技術(shù)，促進(jìn)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，深圳農(nóng)產(chǎn)品配送公司現(xiàn)在就為您講解蔬菜采摘后如何保持新鮮.。

一、降低呼吸作用，延長貯藏期

     蔬菜在貯藏中要盡量降低呼吸強度，呼吸作用越旺盛，各種生理過程的變化越快，生命終止就越早，糧油副食，不利于貯藏。蔬菜呼吸強度的差異，視種類、品種、年齡而異。通常葉菜類呼吸強度，果菜類次之，直根、塊莖、鱗莖類蔬菜；晚熟種呼吸強度較強，早熟種較弱；幼齡期呼吸強度較強，老熟期較弱。此外，溫度、大氣成分、機械傷、病蟲害等對蔬菜呼吸作用也有很大影響。溫度高，呼吸強度大，在5-35℃間，每上升10℃，呼吸強度增大1-1.5倍，超過35℃，糧油副食中心，呼吸強度大幅度下降；溫度低，呼吸強度弱，專注味道的糧油副食，消耗的養(yǎng)分也較少，但不能認(rèn)為貯藏溫度越低越好。降低空氣中氧濃度，呼吸會受到抑制，通常氧濃度降低到5%左右，效果佳。受機械損害和病蟲為害的蔬菜都會使呼吸加強，在挑選貯藏樣品時應(yīng)剔除。

二、減少貯菜的蒸騰作用

     新鮮蔬菜含水量高達(dá)65-95%，在貯藏中易蒸騰脫水，如得不到補充，會引起組織萎蔫、皺縮、光澤消褪，使蔬菜失重失鮮、降低食用品質(zhì)。所以減少貯藏蔬菜的蒸騰與萎蔫相當(dāng)重要，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜的特性，控制貯藏期間的環(huán)境條件，如葉菜類的葉片表面積較大，成長葉片、幼嫩葉片的氣孔較多較大，蒸騰嚴(yán)重，在貯藏中易脫水萎蔫。

公司配送糧油、凍品、蔬菜、鮮肉干雜貨、調(diào)料等廚房必須品，擁有20多輛配送車和一批高素質(zhì)的配送員，在信立農(nóng)批市場設(shè)立凍庫、糧油配送中心。配備大型的蔬菜基地及家禽養(yǎng)殖基地，蔬菜大部分由公司直接供應(yīng)，各別反季節(jié)蔬菜直接由虎門大平采購，并配有檢驗師檢驗，對 食材檢測符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。減少中間銷售環(huán)節(jié)，降低成本。直接向客戶提供的產(chǎn)品，為食品安全提供強有力的保障，為客戶提供快捷、實惠、 安全、周到的配送服務(wù)。

公司本著保質(zhì)保量、始終如一的經(jīng)營理念，誠摯為客戶著想，努力為客戶分 憂。經(jīng)過長期開拓運作，在經(jīng)營之中，不斷思考總結(jié)，對蔬菜配送、食品安全監(jiān)控 具備豐富的經(jīng)驗，誠心為各大中型工廠食堂、學(xué)校、等提供 、快捷的服務(wù)。

采購嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，農(nóng)產(chǎn)品配菜過程嚴(yán)格按照HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序作業(yè)，擁有優(yōu)良的檢測檢驗儀器，每道環(huán)節(jié)執(zhí)行嚴(yán)格的檢驗檢疫程序，為客戶提供安全食品。整個蔬菜批發(fā)蔬菜配送加工體系已通過食品安全管理體系認(rèn)證。

     ○ 產(chǎn)品規(guī)格上萬種，豐富多樣隨意選；貨品新鮮營養(yǎng)多，天然美昧保健康。送菜公司主要農(nóng)產(chǎn)品配送有：蔬菜配送、水果、肉類、水產(chǎn)、糧油配送、豆制品、面食制品、蛋品、調(diào)昧晶、南北干貨、副食品、廚房用品等12大品類。

凈菜配送快速，準(zhǔn)時準(zhǔn)點送到，足斤足兩，補貨及時，產(chǎn)品的品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量、配送時效等方面向客戶做出鄭重承諾，并實行包退換制度，讓價格公開，讓服務(wù)透明，讓客戶放心。

○ 擁有優(yōu)良的數(shù)據(jù)庫處理系統(tǒng)，確保服務(wù)；蔬菜配送采用的加工設(shè)備和衛(wèi)生消毒設(shè)備，糧油副食聯(lián)系地址，發(fā)展冷鏈物流，不斷提升服務(wù)水平。

○ 蔬菜批發(fā)我們自產(chǎn)自銷，減少中間銷售環(huán)節(jié)，降低成本，真誠為各機關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、工廠的食堂提供方便快捷、貼心的服務(wù)。

○ 直接配送

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○ 半成品配送

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