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碳源-長瑞-碳源的作用是什么

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:582971302                    更新時間:2024-08-07
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葡萄糖酸鈉是一種多羥基羧酸鈉,又名:五羥基已酸鈉,分子式:C6H11O7Na ,分子量:218.14,外觀為白色或淺黃色結(jié)晶顆?;蚍勰?,極易溶于水,碳源,微溶于醇,不溶于醚。主要用作酸堿平衡劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑等方面,碳源的作用是什么,用途十分廣泛。

葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。在食品、工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。

葡萄糖(Glucose)(化學(xué)式C6H12O6)是自然界分布廣且為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嘗到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。

在食品、工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,復(fù)合碳源,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。

工業(yè)糖指的是原糖。 工業(yè)糖履行的標(biāo)準(zhǔn)是《GB 15108-2006 原糖》。 原糖含有一定量的雜質(zhì),色澤比深,含有相對較多的水份和糖蜜,微生物含量也比為高。原糖只能用作工業(yè)出產(chǎn)(首要用來出產(chǎn)或綿),不能直接食用,不能直接添加到食品中作為原料使用。

GB 317-2006 白砂糖 引證規(guī)范  

GB/T 4789(一切部分) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)查驗  

GB/T 5009.55 食糖衛(wèi)生規(guī)范的分析辦法  

GB 13104 食糖衛(wèi)生規(guī)范  

GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽公例  制糖相關(guān)規(guī)范  

GB/T 317.2-1991 白砂糖實驗辦法  

GH/T 1001-1998 預(yù)包裝食用蜂蜜  

NY 5300-2005 無公害食品 甜菜  

NY/T 752-2003 峰產(chǎn)品  

QB 1174-1991 多晶體冰糖  

QB/T 1213-1991 精制白砂糖  

QB/T 1216-1991 果葡糖漿及其實驗辦法  

QB/T 1216-2004 果葡糖漿  

QB 1681-1993 精制綿白糖  

QB/T 2319-1997 液體葡萄糖

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