日前,《科學養(yǎng)魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會,美國大豆出口協(xié)會也在本次展會上設有展臺,走近他們的展臺引人注目的便是一個偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚模型,走過展臺的人都會忍不住停下來駐足觀看,不停地問這問那,展商也是不厭其煩,一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。忙里偷閑,水槽環(huán)保養(yǎng)魚,我們就工業(yè)化養(yǎng)魚中幾個比較關心的問題采訪了美國大豆出口協(xié)會淡水養(yǎng)殖技術經(jīng)理周恩華先生(以下簡稱周)。
還有池塘自身的污染問題,我們現(xiàn)在國家各級研究所都在池塘水質上做文章,為什么?現(xiàn)在我們養(yǎng)魚有一個瓶頸:水質富營養(yǎng)化、魚病增多、生產(chǎn)力下降,其實這都跟水質有問題。那么,水質為什么有問題,我認為是飼料的高營養(yǎng)投入,魚只能消耗飼料的30%~35%,其他的都是作為廢棄物排到水體中了,如果用干物質來計算,一噸飼料它的干物質是900千克,一噸魚的干物質只有20%,也就是說200千克,即一噸飼料中900千克的干物質養(yǎng)了200千克干物質的魚,相當于700千克的干物質全部廢棄在水體中了,沉積在了水底變成厚厚的淤泥,過去正因為如此,一般池塘養(yǎng)了5年以后就要進行池塘修復了,如何修復?1簡單的辦法是排水、換水、吸污,大量使用微生態(tài)制劑改水,種植水生植物吸收營養(yǎng)鹽。一邊修復、再一邊投飼,沒完沒了?,F(xiàn)在就簡單了,把魚圈養(yǎng)在一個小范圍內(nèi),污染源直接從水中移走再利用,既解決了水體底質污染,又獲得了有機肥,化廢為寶?,F(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門對此很重視,江蘇省也專門對此進行了立項。從行業(yè)需求的角度來講,我認為這是個巨大的商機。
優(yōu)點:
輕松管理:便于管理、節(jié)省人工、更容易實現(xiàn)精細量化管理。
該系統(tǒng)目前已在江蘇、浙江、安徽等地得到水產(chǎn)及環(huán)保管理部門的認可,并被大力推廣。目前,湖北省水產(chǎn)局也在計劃向全省范圍推廣。
社會效益:不增加養(yǎng)殖水面可以提高水產(chǎn)品產(chǎn)量供應,環(huán)保養(yǎng)魚技術,節(jié)約水資源和土地資源,保障糧食安全;提供生產(chǎn)全程可控可追溯的安全水產(chǎn)品,保障食品安全;增加養(yǎng)殖戶收益,帶動周邊養(yǎng)殖戶致富。
生態(tài)效益:改善養(yǎng)殖環(huán)境及生態(tài)環(huán)境。實現(xiàn)養(yǎng)殖污染物零排放,養(yǎng)殖排放物固液分離、回收利用,真正做到低碳、、健康養(yǎng)殖。
在您看來,工業(yè)化流水養(yǎng)殖的發(fā)展空間在哪里?
周:我認為發(fā)展空間很大,水產(chǎn)業(yè)要從靠天吃飯不可控的傳統(tǒng)養(yǎng)殖到可控的生態(tài)養(yǎng)殖,再到智能化養(yǎng)殖,終要達到精1準化養(yǎng)殖,我相信在我退休之前可以看到。
講到智能化可控養(yǎng)殖,我們的采訪頓時引起了展商的共鳴,專訪一下成了群聊,鹽城市水產(chǎn)技術推廣站的陳榮國先生介紹:建湖正榮生態(tài)漁業(yè)公司目前建有水泥槽52條,現(xiàn)代高產(chǎn)環(huán)保養(yǎng)魚方式,是國內(nèi)點上建槽1多的一家,并且計劃還將再建28條,一共建成水泥槽80條。陳先生邊說邊拿出手機向我們介紹:雖然他人在外面,但是手機上可以隨時查看、隨時控制家里池中魚的情況,果然手機視頻上魚兒游動搶食的景象一目了然,筆者親眼見證了什么叫養(yǎng)魚的遠程控制。吳江水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的王榮泉補充道:從前的漁民都是穿著雨鞋的形象,環(huán)保養(yǎng)魚,而現(xiàn)在要改穿皮鞋,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖又臟又累,如何留得住現(xiàn)在的80后、90后,因此傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖正面臨著一場變革,由粗放、不可控到精1準、可控的新變革,未來的養(yǎng)殖業(yè)應該是集約化、電腦操控、精1準放養(yǎng)、精1準收獲、省時省力的新型養(yǎng)殖模式,而人放天養(yǎng)的舊的傳統(tǒng)模式將逐漸被淘汰。
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