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深圳市匯龍凈化技術(shù)有限公司

主營:承接無塵無菌潔凈環(huán)境交鑰匙工程,兼生產(chǎn)凈化設(shè)備空氣過濾器

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匯龍凈化技術(shù)(多圖)-中山飲料SC車間設(shè)計裝修報價

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:582868664                    更新時間:2024-08-06
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  • 主營業(yè)務(wù):承接無塵無菌潔凈環(huán)境交鑰匙工程,兼生產(chǎn)凈化設(shè)備空氣過濾器
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  • 公司地址:深圳平湖新木昭晨工業(yè)區(qū)A區(qū)8棟廠房
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果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可條件審查細則

一、發(fā)證產(chǎn)品范圍

   實施食品生產(chǎn)許可證管理的果汁及蔬菜汁類飲料產(chǎn)品包括所有以各種果(蔬)或其濃縮汁(漿)為原料,經(jīng)預(yù)處理、榨汁、調(diào)配、殺菌、無菌灌裝或熱灌裝等主要工序而生產(chǎn)的各種果汁及蔬菜汁類飲料產(chǎn)品。不包括原果汁低于5%的果味飲料。

二、生產(chǎn)場所

1.對于生產(chǎn)果汁及蔬菜汁類飲料的企業(yè),應(yīng)具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、水處理車間、原料清洗車間(直接以果、蔬為原料)、配料車間、包裝瓶及蓋清洗消毒車間、殺菌及自動灌裝封蓋車間、包裝車間等生產(chǎn)場所。配料車間、包裝瓶及蓋清洗消毒車間、殺菌及自動灌裝封蓋車間、包裝車間各生產(chǎn)車間進口處須安裝手的清洗消毒設(shè)施以及符合要求的鞋靴消毒設(shè)施。

2.

3.對于果汁和需要熱灌裝的產(chǎn)品應(yīng)為10萬級清潔廠房。后殺菌和無菌灌裝工藝,必需安裝粗效和中效空氣凈化設(shè)備,保證空氣循環(huán)次數(shù)10次/小時以上。

果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可條件審查細則:六、基本生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

(一)基本生產(chǎn)流程

1.以濃縮果(蔬)汁(漿)為原料生產(chǎn)果汁和蔬菜汁類飲料

 水處理→水 + 輔料

            ↓

濃縮汁(漿)→稀釋、調(diào)配→殺菌→無菌灌裝(熱灌裝)→燈檢→成品

2.以果(蔬)為原料生產(chǎn)果汁和蔬菜汁類飲料

果(蔬)   水處理→水 + 輔料

↓              ↓

預(yù)處理→榨汁→稀釋、調(diào)配→殺菌→無菌灌裝(熱灌裝)→燈檢→成品

(二)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

(三)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

原料質(zhì)量及配料控制等環(huán)節(jié)易造成原果汁含量與明示不符、食品添加劑超范圍和超量使用。

食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011

8   給水排水

8.1 一般規(guī)定

8.1.1 食品工業(yè)潔凈用房的工藝給排水系統(tǒng),飲料SC車間設(shè)計裝修報價,從設(shè)計、施工到生產(chǎn)運行應(yīng)有可靠的驗證。

8.1.2 暴露在Ⅰ~ Ⅲ級潔凈區(qū)內(nèi)的給水管道應(yīng)為不銹鋼管。

8.1.3 潔凈用房內(nèi)的給水排水干管應(yīng)敷設(shè)在技術(shù)夾層或技術(shù)夾道內(nèi)。 潔凈用房內(nèi)管道宜暗裝。  

8.1.4 管道外表面可能結(jié)露時,應(yīng)采取防護措施。防結(jié)露層外表面應(yīng)光滑易于清洗,并不得對潔凈用房造成污染。

8.1.5 管道穿過潔凈用房墻壁、樓板時應(yīng)設(shè)套管,管道和套管之間應(yīng)采取可靠的密封措施。

固體飲料生產(chǎn)許可條件審查細則:六、基本生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

(一)基本生產(chǎn)流程。

    水+輔料

      ↓

原料→調(diào)配→脫水干燥→成型包裝→成品

(二)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

(三)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

設(shè)備、環(huán)境、原輔材料、包裝材料、脫水干燥、冷卻包裝、人員等環(huán)節(jié)的管理控制不到位,易使產(chǎn)品的水分、衛(wèi)生指標等不合格;配料控制等環(huán)節(jié)易造成食品添加劑超范圍和超量使用。

匯龍凈化技術(shù)(多圖)-中山飲料SC車間設(shè)計裝修報價由深圳市匯龍凈化技術(shù)有限公司提供。深圳市匯龍凈化技術(shù)有限公司在工程施工這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情,匯龍凈化一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,衷心希望能與社會各界合作,共創(chuàng)成功,共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢,聯(lián)系人:楊先生。

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