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深圳市匯龍凈化技術(shù)有限公司

主營(yíng):承接無(wú)塵無(wú)菌潔凈環(huán)境交鑰匙工程,兼生產(chǎn)凈化設(shè)備空氣過(guò)濾器

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深圳飲料SC車間裝修設(shè)計(jì)公司推薦-深圳匯龍凈化技術(shù)

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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):承接無(wú)塵無(wú)菌潔凈環(huán)境交鑰匙工程,兼生產(chǎn)凈化設(shè)備空氣過(guò)濾器
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食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011:8.2.5 純水供水管道應(yīng)采用循環(huán)供水方式,并應(yīng)符合下列規(guī)定:

1.  循環(huán)附加水量為使用水量的 30%~100%。

2.  干管流速為 1.5~3m/s。

3.  不循環(huán)的支管長(zhǎng)度應(yīng)盡量短,其長(zhǎng)度不大于 6倍管徑。

4.  供水干管上應(yīng)設(shè)有清洗口。

5.  管道系統(tǒng)各組成部分必須密封,不得有滲氣現(xiàn)象。  

8.2.6 純化水制備應(yīng)符合下列規(guī)定:

1.  終端凈化裝置的設(shè)置應(yīng)靠近使用點(diǎn)。

2.  儲(chǔ)罐和輸送系統(tǒng),應(yīng)有在位清洗和消毒措施,儲(chǔ)罐通氣口應(yīng)安裝不脫落纖維的疏水性過(guò)濾器。  

3.  給水管路應(yīng)采用內(nèi)壁拋光的不銹鋼管或無(wú)污染的給水塑料管,需滿足食品級(jí)管材標(biāo)準(zhǔn)(含工藝管路、儲(chǔ)罐)。

4.  制水設(shè)備、輸送管道和儲(chǔ)罐的材料,應(yīng)無(wú)毒、耐腐蝕,管道應(yīng)避免死角、盲管,純化水等生產(chǎn)用水應(yīng)在制備、儲(chǔ)存和分配過(guò)程中,防止微生物的滋生和污染。對(duì)在生產(chǎn)

過(guò)程中使用的管道,儲(chǔ)罐和容器,應(yīng)定期清洗、消毒或滅菌。消毒應(yīng)采用無(wú)毒、無(wú)殘

留、無(wú)污染的消毒劑。

5. 純化水在制備、儲(chǔ)存和分配過(guò)程中,嚴(yán)格控制系統(tǒng)溫度(指導(dǎo)值小于 22℃) ,避免微生物的滋生和污染。

8.2.7 管材選擇應(yīng)符合下列要求:

1.  潔凈用房的給水管,  應(yīng)采用不銹鋼管或給水塑料管。

2.  潔凈用房純水管道的管材必須滿足生產(chǎn)工藝要求, 根據(jù)需要可選擇不銹鋼管或無(wú)毒給水塑料管等管材。    

3.  管道配件應(yīng)采用與管道相應(yīng)的材料。

8.2.8 對(duì)直接或間接接觸產(chǎn)品包裝的循環(huán)冷卻水,必須定期進(jìn)行微生物檢測(cè)或控制水中殘留量。  

8.2.9 純水和冷卻水管道應(yīng)預(yù)留清洗口,制水管路應(yīng)以顏分。

8.2.10潔凈廠房周圍應(yīng)設(shè)置灑水設(shè)施。  

蛋白飲料類生產(chǎn)許可條件審查細(xì)則

一、發(fā)證產(chǎn)品范圍

   實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的蛋白飲料類產(chǎn)品包括以乳或乳制品、或有一定蛋白質(zhì)含量的植物的果實(shí)、種子或種仁等為原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料。包括含乳飲料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料。

含乳飲料是指以鮮乳或乳制品(經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵)為主要原料,經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌(或殺菌、灌裝)等工序加工而成的飲料,包括配制型含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、乳酸菌飲料。植物蛋白飲料是以蛋白質(zhì)含量較高的植物果實(shí)、種子或核果類、堅(jiān)果類的果仁等為原料,經(jīng)處理、制漿、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌(或殺菌、灌裝)等工序加工而成的產(chǎn)品。復(fù)合蛋白飲料是以乳或乳制品和不同的植物蛋白為主要原料,經(jīng)加工(可經(jīng)乳酸菌發(fā)酵)調(diào)配而制得的飲料。

二、生產(chǎn)場(chǎng)所

3.清潔作業(yè)區(qū)對(duì)于含乳飲料等需要熱灌裝工藝的應(yīng)為10萬(wàn)級(jí)以上清潔廠房;后殺菌和無(wú)菌灌裝工藝,必需安裝粗效和中效空氣凈化設(shè)備,保證空氣循環(huán)次數(shù)10次/小時(shí)以上。

           食品廠微生物實(shí)驗(yàn)室基本要求

一.選址:

1.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在清潔安靜的場(chǎng)所,遠(yuǎn)離生活區(qū),鍋爐房與交通要道;

2.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在光線充足,飲料SC車間裝修設(shè)計(jì)公司推薦,通風(fēng)良好的場(chǎng)所,要與生產(chǎn)加工車間有一定距離;

3.實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在方便扦樣與檢驗(yàn),距離車間較近的工作場(chǎng)所。

二.結(jié)構(gòu)和布局:

根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要,一般工廠應(yīng)設(shè)置細(xì)菌與理化檢驗(yàn)兼有的綜合實(shí)驗(yàn)室,主要包括以下三大部分:細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室、理化實(shí)驗(yàn)室、辦公室。

1.辦公室

2.理化分析實(shí)驗(yàn)室:(或者和細(xì)菌檢驗(yàn)操作室合并)

①理化分析室(兼作感觀檢驗(yàn)室)

②儀器室(兼放細(xì)菌室顯微鏡等少量?jī)x器)

3.細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室:

①細(xì)菌檢驗(yàn)操作室;

②無(wú)菌室;

③培養(yǎng)基制作室;④洗滌消毒室;

三、匯龍凈化提示:對(duì)于小的企業(yè)實(shí)驗(yàn)室,如果沒(méi)有更多的房間進(jìn)行區(qū)分,應(yīng)該可以通過(guò)規(guī)劃房間分區(qū),以保證實(shí)驗(yàn)室不同工作區(qū)(潔凈區(qū)和一般操作區(qū))之間有一定區(qū)分,因此,少應(yīng)保證4個(gè)房間或者4個(gè)分區(qū)。

1.洗刷消毒區(qū)域,這個(gè)區(qū)域要求相對(duì)獨(dú)立,好以房間間隔,食品微生物實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì),因?yàn)檫@個(gè)區(qū)域處理廢物,有一定的污染和濕度。

2.培養(yǎng)基配制區(qū)域,用于培養(yǎng)基的配制,經(jīng)常有水等,需要相對(duì)獨(dú)立一些。

3.一般操作區(qū)域,這個(gè)是主要操作區(qū)域,微生物的試驗(yàn)結(jié)果的觀察,顯微鏡操作,一般的簡(jiǎn)單理化操作,儀器設(shè)備等,都可以合并在這個(gè)房間或者區(qū)域進(jìn)行。

4.無(wú)菌操作區(qū)域,無(wú)菌間,這個(gè)要求獨(dú)立。

深圳飲料SC車間裝修設(shè)計(jì)公司推薦-深圳匯龍凈化技術(shù)由深圳市匯龍凈化技術(shù)有限公司提供。深圳市匯龍凈化技術(shù)有限公司位于深圳平湖新木昭晨工業(yè)區(qū)A區(qū)8棟廠房。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前匯龍凈化在工程施工中享有良好的聲譽(yù)。匯龍凈化取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。匯龍凈化全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來(lái)。

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