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湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

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恩施零號(hào)土豬肉-金匯鮮(圖)

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湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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  • 公司地址:武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號(hào)A棟3層A3-3
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新鮮豬肉與冷凍豬肉有什么區(qū)別?新鮮豬肉拿在手里,有種稍微粘滑,肉質(zhì)松弛的感覺,粘滑是因?yàn)楦接胸i油,松弛是因?yàn)闆]有冷凍過,肉纖維內(nèi)的水分布均勻,肌肉纖維的彈性保留完好。冷凍過的豬肉自然解凍之后,總有一部分速凍倉(cāng)空氣中的水分會(huì)滲入肉內(nèi)保留,重量會(huì)增加。超過保質(zhì)期的冷藏豬肉顏色黯啞,感覺發(fā)黃或發(fā)黑,尤其是肥肉膘和豬油更加明顯,解凍后失去彈性,用手觸摸感覺和木材一樣沒豬肉的質(zhì)感,解凍后會(huì)釋放一些粘手的液體,并且氣味難聞。

豬肉的食用注意事項(xiàng)

1、一般人群食用豬肉,如果食用太多,攝入的熱量會(huì)比較多,而多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在人體內(nèi),使人肥胖,容易引發(fā)多種疾病。

2、吃太多或是冷食豬肉會(huì)引起胃腸飽脹或是腹脹腹瀉,偏癱中1風(fēng)患者及腸胃虛寒、需肥身體、痰濕癥、宿食不化者要慎吃或少吃脂肪和豬油,恩施零號(hào)土豬肉,以免加重病情。

3、頭暈、老人燥咳無(wú)痰、陰虛不足、大便干結(jié)及營(yíng)養(yǎng)不良者適合食用豬肉,痰濕偏盛、濕熱偏重、舌苔厚膩的人群zui好不要食用豬肉。

我們恩施人是大山中的土家人,靠山吃山,靠水吃水,與天地為伴,與大自然和諧相處,種田喂豬成為衣食之源。而得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與順其自然的養(yǎng)殖習(xí)慣,又使這里的豬肉以色香味美馳1名天下。它,就是“零號(hào)土豬”。 “零號(hào)土豬”,是武陵山區(qū)的本地世代傳襲的地方優(yōu)良品種,以肉質(zhì)優(yōu)良而聞1名于世。土家人養(yǎng)豬是帶出來(lái)的。仔豬完全放養(yǎng),山坡田邊自由活動(dòng),吸天地之靈氣,日月之精華,因而筋骨強(qiáng)健。上山下田,帶一背綠草,扯一捆苕藤,鮮嫩欲滴的豬草是拖架子豬的好材料。催肥豬則完全用包谷、紅苕、洋芋等雜糧。

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