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干冰-中原海干冰批發(fā)-干冰制作

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冰作為清洗介質有什么之處?       與噴鋼砂、噴玻璃砂、噴塑料砂和噴蘇打等其它噴射介質一樣, 干冰顆粒的動量取決于其質量和速度,由于干冰密度相對較低,要達到所需要的沖擊能量主要取決于干冰顆粒的速度。 與其它噴射介質不同,干冰顆粒溫度極低(-78 ℃)。這樣的低溫使干冰清洗具有的熱力學性能,影響粘附污垢的機械性能。由于干冰顆粒與清洗表面間的溫度差,干冰,就發(fā)生熱沖擊現象。材料溫度降低、脆性增大,干冰顆粒 能夠將污垢層沖擊破碎。  

近兩三年,干冰煙霧的應用在餐飲界被發(fā)揚光大。現在出現了一種創(chuàng)意干冰餐飲,就是借助干冰煙霧效果、配合場景道具,給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗,干冰可視清洗,非常火。

KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧,悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。

很多幼兒園、中小學的公開課實驗課,都用干冰作為吸引人,干冰制作,引發(fā)興趣和思考的小道具。

如今,干冰煙霧更是在婚慶市場、活動慶典、年終大會、、演唱會、晚會、娛樂節(jié)目中大行其道,愈演愈烈。大有沒有干冰不成席之意。

制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化?,F在有一種分子食品,以分子冰淇淋為代表,其實就是冰淇淋混合干冰。

很多消費者買了含有干冰保鮮的食品后,往往不舍得扔棄干冰,認為其保鮮效果好,將食品和干冰一同放在冰箱里,干冰制造,這種行為會帶來的潛在風險,一旦干冰揮發(fā)出來的氣體超過冰箱空間容量,危險就容易發(fā)生。為此建議消費者將不用的干冰及時舍棄處理,或放置于非密封的空間里。干冰與冰的區(qū)別:     光從表面上看不大,但本質上卻大不相同。兩者的物質構成不同,干冰是CO2,另水冰是H2O;溫度水冰是零度,而干冰是零下七十八點五度的超低溫,兩者都有固態(tài),液態(tài)和氣態(tài)的變化。

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