義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個人風貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廣州廚師服廠家,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達達35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術水平高、有名氣的老烹調師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
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淺談廚師服
廚師服主要采用的面料有純棉和亞麻,多為白色布料,這樣看上去干凈衛(wèi)生。
面料一般采用:滌棉為主,特性:、不縮水、不變形。
吸濕、排汗、抗皺。
現(xiàn)在的廚師服也越來越追求舒適、時尚、美觀
現(xiàn)在的廚師服風格也有很多,比如:中式、法式、日韓式,
中式廚師服講究:大氣、舒適、文化;
法式廚師服講究:舒適、時尚、美觀;
日韓式廚師服講究:莊重、安寧
廚師服特點
1、穿起來舒適
2、格式簡單實用
3、時尚
4、耐洗、耐磨、耐高溫、舒適透氣性。
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中式餐廳廚師服設計:
中餐廳廚師都講究舒適,衣服要寬松,穿起來要方便做菜,所以版型寬松合身是主要特點,還有廚師服的款式要帶有中國特色的元素,廚師工作服廠家,廚師服的衣襟或者胸前會帶有花紋,或者前胸會印有一條龍,代表的是我國的中餐廚師,有的廚師服領口和扣子會帶有旗袍的風味,立領加襯設計,有的扣子是采用中式一盤扣,都是帶有我國特色中國風。褲子的款式都是純色的,鞋子方面沒有西餐廳要求那么嚴格,只要不是穿拖鞋就可以啦。
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