夏季,將青梅酒盛出,放入玻璃酒樽,再置入冰塊。丟入一顆酒釀青梅,色香味全。一杯美好的梅酒已好。布酒入硝子小酒盅,酒液色澤淺金清爽,梅香撲鼻,酒未入口,青梅醬的功效與作用,身已清涼.再飲一口,仿佛回到綠蔭遍布的山中,山野氣息,如此讓我留念??谥忻肪谱涛陡侍穑⑽⒌乃?,厚厚的香,混合冰塊,沁人心脾。飲盡一杯,含食一顆酒釀梅肉,各中美妙感覺,因與友分享,美事一樁。
糖漬脆梅∣ 這個(gè)季節(jié)的“梅”好時(shí)光
這種味道是小時(shí)候的味道,一直懷念至今。那時(shí)候放學(xué),青梅醬生廠廠家,翻遍口袋,買上幾個(gè)解解饞,酸甜爽口的滋味,記憶猶新……
這是一款沒有難度的自制零食,就是步驟稍微繁瑣了點(diǎn),青梅不要選太熟的,否則做出來會軟軟的不夠硬脆。
1.將梅子用水洗凈,破損的挑出來不用,黑色的小蒂頭用牙簽一個(gè)個(gè)挑干凈。
2.用粗鹽搓揉梅子,直至表面變透明,有輕微水分滲出。建議戴手套,粗鹽還是很傷手的。
3.搓完后,梅子顏色變得更加翠綠了,用刀輕拍梅子,注意是拍裂不是拍爛,有助于幫助入味,還能防止表皮收縮。
4.將梅子和鹽倒入容器,注入清水沒過梅子。每隔兩小時(shí),沖水5分鐘,重復(fù)兩次,鹽水變淡,浸一晚?;蛘呓?-10小時(shí)。
5.第二天,鹽水倒掉,用流動(dòng)的小水流沖洗半小時(shí),瀝掉水分,然后利用大太陽曬干。
6.準(zhǔn)備糖水,用水1200g,300g糖,煮開。糖水冷卻,沒過梅子,冰箱放置24小時(shí)。糖水一定要冷卻,否則梅子就不脆了。
腌制好的梅子,清爽脆口,甜甜酸酸,冰冰涼涼一口一個(gè)爽脆,很適合天氣悶熱的日子解饞提神。
青梅泡酒
1,青梅的酸份很重,所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖建議黃色的大塊的黃色冰糖,青梅醬價(jià)格,只因黃色冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份 。
2,冰糖可以適當(dāng)少放一些,到時(shí)候試喝一下,黑龍江青梅醬,再根據(jù)口感加冰糖(喝著苦、澀則肯定要加糖)。
3,酒友推薦清香型白酒為佳,其次濃香,醬香差 ,建議用高度白酒(50度以上,60度以上為佳),有利于析出青梅中有益物質(zhì),也利于保存,陳化后更佳。
4,如果是用的低度白酒,那就成了適合女士飲用的美容酒。
青梅醬的功效與作用-龍力佳農(nóng)業(yè)有限公司-黑龍江青梅醬由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于南京市溧水區(qū)洪藍(lán)工業(yè)園金牛北路89號。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前龍力佳在蜜制品中享有良好的聲譽(yù)。龍力佳取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。龍力佳全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。溫馨提示:以上是關(guān)于青梅醬的功效與作用-龍力佳農(nóng)業(yè)有限公司-黑龍江青梅醬的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為您提供,如果您對南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與蜜制品相關(guān)的產(chǎn)品!
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